Filizli Brownie Cupcake'leri

Oylar: 1

Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 420, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 54 G., lif 3 G., kolesterol 60 mg, sodyum 160 mg, şeker 40 G.

Baharın gelişini, taze bahar çimleriyle süslenmiş, çim şeklindeki bu keklerle kutlayın. Kekler, zengin bir çikolatalı brownie tabanı üzerine çikolata kreması ile kaplanmış ve ezilmiş çikolatalı kurabiyelerle süslenmiştir. Çim görünümü için hazır kremayı yeşil renge boyayarak da kullanabilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Cupcakeler

110 gr tuzsuz tereyağı
110 gram şekersiz çikolata, ince doğranmış
2 yemek kaşığı bitter kakao tozu
0,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
2 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
1 su bardağı kaliteli un
0,5 çay kaşığı tuz

Üst kısım

110 gram ince doğranmış yarı tatlı çikolata
1/3 su bardağı krema
6 adet çikolatalı sandviç kurabiye, ezilmiş
0,5 su bardağı vanilya sosu
Yeşil gıda boyası

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, bitter çikolata, yumurta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
Cupcakeler:

Orta boy bir tencerede tereyağı, şekersiz çikolata, kakao tozu ve suyu birleştirin. Orta ateşte, pürüzsüz olana kadar karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve şeker, yumurta ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın. Un ve tuzu da ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırlanan muffin kalıplarına hamuru eşit olarak paylaştırın, kalıpları yaklaşık dörtte üç oranında doldurun.

Brownielerin üst kısımları hafifçe bastırıldığında eski haline dönene ve ortasına batırılan kürdan üzerinde birkaç nemli kırıntı kalana kadar, 20-25 dakika pişirin. 5 dakika boyunca fırın tepsisinde soğumaya bırakın, ardından brownieleri tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Bu arada, üst malzemeyi hazırlayın.:

Küçük, mikrodalgaya uygun bir kasede, kremayı yarı tatlı çikolatanın üzerine dökün. Pürüzsüz hale gelene kadar 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak mikrodalgada ısıtın. Hafifçe koyulaşana kadar bekletin (puding kıvamına gelene kadar yaklaşık 10 ila 30 dakika).
Çikolatalı kremayı brownielerin üzerine kaşıkla yayın ve kenarlara doğru hafifçe yayın. Üzerine ufalanmış kurabiyeleri serpin ve kırıntıları çikolatanın içine hafifçe bastırın.
Vanilyalı kremayı yeşil gıda boyasıyla renklendirin. Küçük yuvarlak uçlu bir sıkma torbasına aktarın ve çim filizlenmesi görünümü oluşturmak için keklerin üzerine sıkın.