Fıstık Ezmeli Çikolatalı Donutlar
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 14 donut
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 14 donut
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 260, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 22 G., lif 1 G., kolesterol 23 mg, sodyum 128 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 260, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 22 G., lif 1 G., kolesterol 23 mg, sodyum 128 mg, şeker 13 G.
İçi dolgulu, kabarık kızarmış donutları hızlıca yapmak için çikolata kaplı fıstık ezmeli kurabiyelere ihtiyacınız olacak. Bu, dolgu malzemesi olacak. Her kurabiye, daha yoğun bir lezzet için fıstık ezmesi de içeren hamura batırılır ve altın kahverengi olana kadar kızartılır. Ardından donutlar pudra şekeriyle kaplanır ve batırmak için çikolata sosuyla servis edilir. Çikolatanın fazlası asla zarar vermez!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 yemek kaşığı yarı tatlı çikolata granülü
- 1/3 su bardağı krema
- 1 su bardağı kaliteli un
- 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi tozu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı soda
- 1 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- 14 adet çikolata kaplı fıstık ezmeli kurabiye (örneğin Tagalongs marka, 1 kutu, 180 g), dondurun.
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- Özel ekipman: derin yağ termometresi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yarı tatlı çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), Fıstık ezmesi, yumurta, krem, ekşi süt, kefir
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencereyi yarıya kadar kanola yağıyla doldurun ve kızartma termometresiyle 190°C'ye kadar ısıtın.
- Çikolata parçalarını küçük bir kaseye koyun. Kremaı küçük bir tencerede hafifçe kaynayana kadar ısıtın. Kremayı çikolatanın üzerine dökün ve 1 dakika bekletin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çikolata sosunu bir kenara bırakın; donutları kızartırken koyulaşacaktır.
- Orta boy bir kapta un, fıstık ezmesi tozu, şeker, kabartma tozu ve kabartma sodasını karıştırın. Ayranı ve yumurtayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır.
- Hamura 7 kurabiye ekleyin ve bir çatal yardımıyla tamamen kaplayın. Tüm 7 kurabiye eklenene kadar, kurabiyeleri teker teker kızgın yağa atın. Donutlar kabarana ve altın kahverengi olana kadar, ara sıra delikli bir kaşıkla çevirerek 2-3 dakika kızartın. Kızarmış kurabiyeleri, fazla yağını süzmek için fırın tepsisine yerleştirilmiş tel ızgaraya delikli bir kaşıkla aktarın. Kalan kurabiyeleri de aynı şekilde kızartın.
- Kızarmış kurabiyeleri servis tabağına yerleştirin ve üzerine pudra şekeri serpin. Çikolata sosuyla birlikte hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
