Kilmore İskelesi Balıkçı Turtası
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kilmore Quay Balıkçı Böreği - Detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı iri doğranmış kılçıksız mezgit balığı
- 3/4 yemek kaşığı doğranmış füme somon
- 1 su bardağı doğranmış patates
- 2 su bardağı balık suyu
- 1/2 su bardağı sek beyaz şarap
- 1,5 su bardağı mısır gevreği
- 2 adet haşlanmış ve doğranmış yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz yaprağı
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı doğranmış pırasa
- 1/3 su bardağı doğranmış havuç
- 1/2 doğranmış soğan
- 3/4 su bardağı krema
- 3 yemek kaşığı iri doğranmış kişniş yaprağı
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: balık filetosu, füme somon, patates, pırasa, havuç, beyaz şarap, ekmek kırıntıları, limon suyu, kişniş, maydanoz, krem, mısır gevreği, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Bir kasede mısır gevreği, yumurta, galeta unu ve maydanozu karıştırın. Bu, üst katman olacak.
Geniş bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Pırasa, havuç ve soğanları ekleyip yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Şarabı ekleyin ve yarıya kadar azaltın.
Et suyunu ekleyin, patatesleri ilave edin ve kaynatın. Ateşi kısın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Mezgit ve somonu ekleyin ve üzerini kapatarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. - Kremayı ve kişnişi ekleyip kaynatın. Limon suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Balık karışımını 4 adet yuvarlak fırın kabına (15 cm çapında) veya ramikin kalıbına koyun. Üzerine mısır gevreği karışımını serpin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika fırında pişirin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
