Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Dana biftek küpleri tereyağında mantarla birlikte kızartılır, ardından üzerine kahverengi sos dökülür ve derin bir tencere turtasının içine yerleştirilir. Tencere turtası fırında ısıtılır ve patates püresi ve sebzelerle servis edilir.

İçindekiler:

• 450 gr tuzsuz tereyağı
• 170 gram dana bonfile, lokmalık küpler halinde doğranmış.
• 1 su bardağı ince dilimlenmiş mantar
• 0,5 su bardağı kahverengi sos
• 1 adet hazır tencere böreği hamuru, alt ve üst kısmı
• Servis için patates püresi ve sebzeler.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

biftek, mantarlar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Baharatlandırılmış bir tavada tereyağını eritin. Biftek küplerini çıtır olana kadar kızartın.
Adım 3
• Mantarları ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın; altın rengi olana kadar pişirin. Tavaya kahverengi sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Bir turta tabanına aktarın ve üst hamurla üzerini kapatın.
Adım 4
• Yaklaşık 15 dakika, tamamen ısınana kadar pişirin. Patates püresi ve sebzelerle birlikte servis edin.

Oylar: 1