Romlu muz flambé
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6
Romlu muz flambé - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 olgun muz
- 1/4 su bardağı açık renkli kuru üzüm
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- Bir tutam rendelenmiş muskat
- 1/4 su bardağı rom
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: muzlar, kuru üzüm, Portakal suyu, esmer şeker, muskat, ROM
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kuru üzümleri şişene kadar portakal suyunda bekletin. Bu sırada muzları soyun ve uzunlamasına ikiye bölün. Büyük bir tavada tereyağını ısıtın ve muzları yuvarlak tarafları aşağı bakacak şekilde tavaya koyun. Muzları her iki tarafında 2-3 dakika kızartın, dağılmalarını önlemek için spatula ile dikkatlice çevirin.
- Esmer şeker ve muskatı kuru üzüm ve meyve suyuyla karıştırın ve bu karışımı muzların üzerine dökün. Servis etmeden önce muzları tavadan çıkarın, suyunu ayırın ve sıcak bir tabağa koyun. Kalan meyve suyunu kaynatın, rom ekleyin ve tutuşturun, karışımı muzların üzerine dökün. Alkol buharlaşacak ve kızarmış muzlarda rom aroması bırakacaktır.
Tarifin yazarı - Yemek yazarı Jessica B. Harris, Sky Juice ve Flying Fish: Traditional Caribbean Cooking kitaplarının yazarı.
Kategoriler:
Benzer tarifler
