Koyu romda marine edilmiş tavuk

Oylar: 6

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Koyu rom ile marine edilmiş tavuk - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

900 gram derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü veya butu (önceden fazla yağı alın)
2/3 su bardağı koyu rom
3 yemek kaşığı Worcestershire sosu
1 parça zencefil, soyulmuş ve rendelenmiş (2,5 cm)
2 yemek kaşığı esmer şeker
6 ince doğranmış sarımsak dişi
1/3 su bardağı portakal suyu
1 çay kaşığı portakal kabığı rendesi
Süsleme için ince dilimlenmiş 1 portakal
1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı, ayrıca süslemek için daha fazla kişniş.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, tavuk butları, Portakal suyu, Worcestershire sosu, esmer şeker, zencefil kökü, sarımsak, ROM, kişniş

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir kapta koyu rom, portakal suyu, portakal kabığı rendesi, Worcestershire sosu, zencefil, esmer şeker, sarımsak ve kişnişi karıştırın. Tavuk parçalarını marine sosuna ekleyin, üzerini streç filmle kapatın ve en az 30 dakika veya en fazla 4 saat buzdolabında bekletin.
Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.

Tavuğu marinattan çıkarıp ızgaraya yerleştirin. Her iki tarafı da kızarana ve suyu berraklaşana kadar, her tarafı yaklaşık 10 dakika olmak üzere, pişirme sırasında kalan marinatla birkaç kez soslayarak pişirin. Üzerine kişniş serpip portakal dilimleri ile süsleyerek servis edin.

Tarifin yazarı - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) şef, sunucu, yapımcı
Kategoriler:

yemek tarifi / Akşam yemeği / Izgara, barbekü / Izgara tavuk / ızgara kümes hayvanları / Karayip mutfağı

Benzer tarifler