Şnitzel sandviç
Oylar: 5
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 sandviç
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 sandviç
Şnitzel sandviç - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 adet domuz, hindi veya tavuk pirzola (yaklaşık 700 g)
- 8 uzunlamasına ikiye kesildi simit ekmekleri
- 1 su bardağı buğday unu
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 2 yumurta kategorisi CO
- 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı ekmek kırıntıları
- 2 çay kaşığı kimyon, haşhaş, susam veya rezene tohumu (veya bunların bir karışımı)
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- Dilimlenmiş turşu, dilimlenmiş kırmızı soğan, marul yaprakları ve/veya acı hardal
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, Türkiye, tavuk, tatlı çörek, yumurta, süt, ekmek kırıntıları, kimyon, haşhaş, susam, rezene tohumları, turşu salatalık, hardal, salata, kırmızı soğan, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Sığ bir tabağa un koyun ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Başka bir sığ tabakta yumurtaları ve sütü çırpın, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
Üçüncü bir kapta galeta ununu ve tohumları karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Pirzola dilimlerini hafifçe una bulayın, fazla unu silkeleyin. Önce yumurta karışımına, sonra galeta ununa batırın ve her iki tarafına da bastırın.
Pirzola dilimlerini hazırlanan fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin ve üzerini örtmeden bir saat buzdolabında bekletin (bu, paneleme işleminin ete daha iyi yapışmasına yardımcı olacaktır). - Geniş, yapışmaz bir tavada zeytinyağı veya tereyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Köfteleri altın rengi ve çıtır olana kadar, her tarafı yaklaşık 3 dakika olmak üzere, azar azar kızartın.
Pişirme işleminin son dakikasında üzerine maydanoz serpin. Fazla yağı emmesi için tel ızgaraya veya kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. Tuzla tatlandırın.
Şnitzel dilimlerini ekmeklerin arasına yerleştirin (gerekirse daha fazla et kesmeniz gerekebilir). Üzerine turşu, kırmızı soğan, marul ve/veya hardal ekleyin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Ana yemekler / Et / Fast food / Sandviçler / Mezeler / Sandviçler / Yemek Ağı - tarifler / Alman mutfağı
Benzer tarifler
