Alman mutfağı tarifleri

Macar gulaşı, dana eti ve sebzelerle yapılan doyurucu bir Macar yemeğidir. Molly Yeh bu geleneksel yemeği ekmek köftesiyle yapıyor, bu yüzden herkesin seveceğinden emin olabilirsiniz. Servis edin...

Kaliteli ev yapımı çikolatalı kek oldukça zahmetli bir iştir, ancak marketten alınanlarla kıyaslanamaz bile. Ve eğer sadece iki kişilik bir keke ihtiyacınız varsa, bu tarif işinizi kolaylaştıracak. Nefis...

Alman usulü bir akşam yemeği hazırlayın. Kızarmış ekmek kırıntısı kaplamalı dana avcı şnitzel, zengin bir mantar sosunda kızarmış spätzle köfteleriyle servis edilir. Sunny Anderson spätzle hamuruna şunları ekliyor...

Bu keklerin ana malzemelerinden biri, geleneksel bir Alman buğday birası olan hefeweizen'dir ve öğütülmüş karanfil ve portakal kabuğu rendesi, doğal lezzetini ve aromasını zenginleştirir. Hefeweizen eklenir...

Alman usulü bir akşam yemeği hazırlıyorsanız, patates salatasından daha iyi bir garnitür olamaz. Çoğu patates salatası soğuk servis edilirken, bu versiyonu en iyi şekilde soğuk tüketildiğinde lezzetlidir...

Spaetzle, erişte ve hamur köftesi arasında bir karışım olup, Doğu Avrupa mutfağında küçük, haşlanmış hamur parçalarından oluşan bir garnitürdür. Eğer ev yapımı erişte yapmayı hiç düşündüyseniz...

Bu yumuşak, simit aromalı çörekler, çok çeşitli sandviçler için mükemmeldir. Bunları yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak: un, maya, bir kaşık şeker ve tuz. Ama...

Kendi taze makarnanızı yapmak istiyorsunuz ama özel bir makineniz veya gerekli becerileriniz yoksa, spätzle yapmayı deneyin! İhtiyacınız olan tek özel ekipman bir süzgeç ve hamur bile...

Bu simitler, eşsiz simit lezzetine sahip, kabarık ve yumuşak çöreklerdir. Bu lezzeti elde etmek için hamur simit şekline getirilir, ardından kabartma tozu ve diğer malzemelerle kaynar suda haşlanır...

Mayonez kullanmadan nefis bir patates salatası yapın. Patatesler yavaş pişiricide özellikle lezzetli olur, bu da salatanın kendisinin daha da lezzetli olacağı anlamına gelir. Üzerine aromatik, sıcak erimiş yağı gezdirin...

Sevdiklerinize bu sıra dışı garnitürü ikram edin. Spätzle, ev yapımı makarnaya benzer, ancak daha lezzetli ve ilgi çekicidir. Bu tarifte ıspanakla yapılması öneriliyor. Spätzle'yi şu süreye kadar haşlayın...

Sevdiklerinizi, hareket halindeyken atıştırmalık olarak, yemeklerde ekmek yerine veya hardalla birlikte meze olarak servis edilebilecek yumuşacık Alman simitleriyle şımartın. Simit hamuru oldukça basit, ancak...

Lezzetli bir Alman usulü akşam yemeği hazırlayın. Sauerbraten, Almanca'da kelimenin tam anlamıyla "ekşi kızartma" anlamına gelir ve bu yemek adının hakkını veriyor, üstelik inanılmaz lezzetli...

Izgara bratwurst sosisleri ve lahana turşusu, Alman usulü bir akşam yemeği için mükemmeldir. Yanında elma, yeşil soğan ve adaçayı ile hafif ballı sosla kızartılmış patates ile servis edin.

Piknikte gerçek sosisleri ızgarada pişirmeyi planlıyorsanız, sadece ızgaraya atmak yerine, bira ve soğanla birlikte kısık ateşte pişirin. Lezzeti çok daha zengin ve ilgi çekici olur ve ihtiyacınız olan her şey...

Bu nefis Alman usulü akşam yemeği, tek bir fırın tepsisinde tamamen hazırlanır. Lezzetli, hızlı ve bulaşık yıkama derdi olmadan; işten sonraki bir akşam için mükemmel. Fırın tepsisi görsel olarak üç bölgeye ayrılmıştır:...

Dışı çıtır çıtır, içi sulu ve baharatlı elma dolgulu, mis kokulu ve sıcak bu strudel, ister aile çay partisi olsun ister başka bir etkinlik, her türlü durum için mükemmel, lezzetli bir tatlıdır...

Çıtır kabuklu ve kremalı krem ​​peynir ile tatlı-ekşi raventten oluşan nefis iç dolgulu, tarhun otunun aromasıyla zenginleştirilmiş katmanlı bir strudel. Bu muhteşem tatlı, dokusuyla ve lezzetiyle büyüleyici bir deneyim sunuyor...

Lahana ile tavada kızartılmış Alman bratwurst sosisleri, lezzet dolu, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Doğranmış lahana eklenmesiyle...

Bu kebaplar, bayram sofralarına eğlenceli bir alternatif veya ek olarak sunulabilir. Geleneksel et kesimleri yerine, jambon, sosis ve pastırma parçalarını tahta şişlere dizip ızgarada pişirin...

Altın rengi, çıtır bir kabukla kaplı, kabarık ve hafif ev yapımı donutlar, aromaları ve lezzetleriyle herkesi büyüleyecek. Aşağıda, klasik Berlin donutlarının tarifi yer almaktadır...

Linskoye kurabiyeleri, pudra şekerine bulanmış ve aralarından parlak, ışıltılı bir reçelin aktığı pencereler bulunan fındıklı sandviç kurabiyeleridir. Çok şık görünürler ve özel günler için pişirilirler...

Herkes kabarık, gevrek hamuru nedeniyle strudelleri sever. Tuzlu etli strudeller, her bayram sofrası için harika bir mezedir ve yapımı inanılmaz derecede kolaydır. Milföy hamuru yaprakları katlanır...

Bu Alman yemeğinin adı kelimenin tam anlamıyla "ekşi kızartma" anlamına geliyor ve bunun iyi bir sebebi var: Et fırında pişirilmeden önce, şarap ve şaraptan yapılan ekşi bir marinatta birkaç gün boyunca marine ediliyor...

Bu Alman usulü bayram salatasını yapmak için, haşlanmış patates ve salatalıklar hardal ve beyaz şarap sirkesiyle tatlandırılmış ekşi krema sosuyla soslanır ve su yatağında servis edilir...

Bütün bir domuz bonfilesi hardal, biberiye ve sarımsaktan oluşan bir baharat karışımıyla ovulup, dışı kızarana ve içi sulu olana kadar fırında pişirilir. Daha sonra et ince ince enine dilimlenir...

Evde makarna yapmayı hiç düşündüyseniz, Alman spätzle'siyle başlamak isteyebilirsiniz. Makarnaya benzerler, çok iştah açıcı, lezzetli ve yapımı oldukça eğlencelidir. Yapmak için...

Patates ve lahana turşusuyla kızarmış sosis, Alman usulü lezzetli bir öğle yemeğidir ve patatesi lahana turşusuyla birleştirerek kolayca lezzetli bir bira atıştırmalığına dönüştürülebilir...

Bu Alman usulü sandviç, bira severlerin ve diğerlerinin de beğenisini kazanacak. Bir bardak birayla mükemmel bir uyum sağlayan sandviçin sosu da bira bazlıdır. Sandviç, uzun bir baget ekmeği üzerinde servis edilir...

Makarna ve hamur köftesi arasında bir karışım olan Alman spätzle'si, sadece tadı ve dokusuyla değil, aynı zamanda ilginç hazırlama yöntemiyle de hem yetişkinlerin hem de çocukların seveceği lezzetli bir garnitürdür: yumuşak...

Çeşitli Alman mezelerinin ve yemeklerinin lezzetlerini bir araya getiren, doyurucu ve sulu bir burger hazırlayın: sosis, turşu, bira ve hepsi kendine özgü lezzet notalarıyla tamamlanmış...

Çoğu patates salatasının aksine, bu versiyon mayonezsiz yapılır. Dilimlerin karıştırıldığında şekillerini kaybetmemesi ve güzel görünmesi için sert patates çeşitleri kullanmak en iyisidir...

Bu doyurucu Alman patates salatası, kızarmış pastırma ve ekşi turşunun zengin lezzetleriyle dolu. Patatesler kabuklarıyla birlikte haşlanıyor (kabukları birçok faydalı mikro besin içeriyor)...

Dumanlı aroması ve lezzetiyle, çıtır pastırması ve közlenmiş biberleriyle bu sıcak patates salatası, her türlü et yemeğinin yanına harika bir bayram yemeği garnitürü olur. Hazırlamak için ince doğranmış kırmızı biber kullanın...

Bu basit ve lezzetli havuç garnitür tarifi, bayram sofralarında bile servis etmek için mükemmeldir. Tüm havuçların düzgün ve yaklaşık olarak aynı boyutta olması için küçük havuçlar seçin...

Lezzetli ve yumuşak simitler, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir Alman hamur işidir. Kolayca uzun şeritler halinde çekilebilen ve şekillendirilebilen yumuşak, elastik mayalı hamurdan yapılırlar...

Alsas mutfağına ait, İtalyan pizzasına çok benzeyen bir yassı ekmek türü. Ancak pizzadan farklı olarak, orijinal tarifine göre tarte flambée, ekşi krema, pastırma ve soğanla kaplanarak pişirilir. Çok basit...

Alman placintası, Amerika Birleşik Devletleri'nin Kuzey Dakota eyaletinde yaşayan "Rus Almanları" arasında popüler olan, tatlı kabak dolgusu ve aromatik baharatlarla yapılan hamur işleridir. Tüm börekler gibi...

Bieroks pirozhki, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan Alman göçmenler arasında çok popülerdir. Mayalı hamurdan yapılır ve kızarmış kıyma ve lahana ile doldurulur. Ancak Rus bieroklarından farklı olarak...

Batı Avrupa'da Noel pastacılığını bademlerin büyüleyici aromasından ayrı düşünmek imkansızdır. Bu bayram dönemlerinde badem ezmesi birçok pastanenin vazgeçilmez bir malzemesi haline gelir...

Sauerbraten, yani ekşi rosto, Almanya'nın orta kesiminde inanılmaz derecede popülerdir. Genellikle sığır etiyle yapılır, ancak bazı varyasyonlarında başka malzemeler de kullanılır...

Bu pazar yemeği, klasik et ve sos kadar geleneksel olabilir. Ancak bu malzemeler, Alman yemeği Sauerbraten'in (marine edilmiş et) artıklarından yapılır...

Berlin donutları veya kısaca Berlin donutları, ekşi süt, yumurta ve tereyağı eklenmiş tatlı bir maya hamurundan yapılır. Hamurdan yuvarlaklar kesilir ve bol miktarda yağda kızartılır...

Bu tarif çikolata bazlıdır. Kek çok lezzetli. Üzeri hindistan cevizi ve cevizle süslenmiştir.

Bazı tarihçiler, bu ünlü çikolatalı-kirazlı pastaya (Almanya'da Kara Orman Pastası olarak bilinir) dair referansları 16. yüzyıla kadar uzanan dönemlerde buluyorlar. Ancak pastanın adını ve popülerliğini muhtemelen...

Spätzle, Swabya bölgesine özgü bir makarna çeşididir. Almanya'nın bu bölgesinde geleneksel olarak et ve sebzelerin yanı sıra çeşitli soslar ve garnitürlerle birlikte garnitür olarak servis edilir. Makarnayı elekten geçirmenin yanı sıra,...

"Eğer bayram havasına girmek isterseniz, bu simitleri sosisli sandviç ekmeğine koyup içine Alman sosisi doldurabilirsiniz," diyor Duff.

Bu patates salatası lezzet dolu: çıtır pastırma, pastırma yağında pişirilmiş soğan ve ekşi elma sirkesi. Patatesler salataya sıcak ekleniyor, bu yüzden mükemmeller...