Şeftalili ve şekerli soslu katmanlı donutlar
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 donut
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 donut
Şeftalili ve şekerli soslu katmanlı donutlar - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Donutlar
- 500 g dondurulmuş milföy hamuru (2 yaprak), çözülmüş
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 3 yemek kaşığı konserve şeftali
Doldurma
- 2 küçük şeftali, dilimlenmiş
- 0,5 yemek kaşığı şeftali nektarı
- Bir tutam tuz
Sır
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1-2 yemek kaşığı şeftali nektarı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1/8 çay kaşığı vanilya özü
- Kurutulmuş çilek parçaları (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, şeftaliler, çilek, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- DonutlarFırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Çalışma yüzeyine bir yaprak milföy hamuru koyun ve fazla unu silkeleyin. Tüm yüzeyini çırpılmış yumurta ile fırçalayın. İkinci milföy hamuru yaprağını üstüne koyun ve bastırarak kapatın.
Çapı 8 cm olan 8 adet daire kesin. Merkezlerinin çapı 2,5 cm olsun. İsterseniz artan hamurdan birkaç tane daha 2,5 cm çapında daire kesin. Hazırladığınız fırın tepsisine dizin ve altın rengi olup çıtır çıtır olana kadar 20-25 dakika pişirin. - Şeftali reçelini eriyene kadar, yaklaşık 30 saniye mikrodalgada ısıtın. Hala sıcakken, donutların üstüne ve içine sürün. Fırın tepsisinde tamamen soğumaya bırakın.
- İç harcı hazırlayın.Şeftalileri, şeftali nektarını ve tuzu küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, şeftaliler yumuşayana ve sıvının çoğu buharlaşana kadar 8-10 dakika pişirin. Blender'a aktarın ve pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Karışım koyulaşana ve soğuyana kadar, en az 2 saat buzdolabında bekletin.
- Kremayı hazırlayın.Küçük bir kapta pudra şekerini, 1 yemek kaşığı şeftali nektarını, limon suyunu ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın; gerekirse 1 yemek kaşığı daha şeftali nektarı ekleyin.
- Keskin bir bıçak kullanarak her donut'u yatay olarak 3 halkaya kesin. En alttaki halkaya şeftali dolgusu sürün ve ortadaki halkayı üstüne yerleştirin, ardından daha fazla şeftali dolgusu sürün ve en üstteki halkayı üzerine kapatın. Donut'u tamamen kapatın. sırÜzerine çilek dilimleri serpin. Sırın 10-15 dakika kadar sertleşmesini bekleyin. Donutları kalan şeftali dolgusuyla birlikte sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
