Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu salatanın ana malzemesi şeftali olsa da, kesinlikle bir tatlı meyve salatası değil, ana yemeğin yanında servis edilen büyüleyici, sulu bir meze. Bu salata özellikle yaz barbeküleri için idealdir ve ilginç lezzetleri birleştirmekten hoşlanan herkesin hoşuna gidecektir. Olgun şeftaliler dilimlenir ve rendelenmiş buzdağı marulu ile ekşi süt (veya kefir), ekşi krema, limon suyu ve kabuğundan yapılan kremalı bir sosla karıştırılır. Salatanın en önemli özelliği, narin şeftalilere karşı ilginç bir çıtırtı sağlayan kızarmış pastırma parçalarıdır.

İçindekiler:

• 2 olgun şeftali
• 4 su bardağı doğranmış buzdağı marulu
• 1/4 su bardağı ekşi süt
• 1/4 su bardağı ekşi krema
• 0,5 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 2 dilim kızarmış domuz pastırması
• 1 frenk soğanı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

buzdağı marulu, şeftaliler, Bacon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Çeyrek su bardağı ekşi süt ve çeyrek su bardağı ekşi kremayı, yarım çay kaşığı limon kabuğu rendesi ve 1 çay kaşığı limon suyuyla karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırladığınız sosu 4 su bardağı doğranmış buzdağı marulunun üzerine gezdirin ve dörde bölünmüş 2 büyük şeftaliyle karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın; üzerine ufalanmış pastırma ve ince kıyılmış frenk soğanı serpin.

Oylar: 1