İtalyan donutları
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 parça.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 parça.
Giada De Laurentiis'in bu tatlı hamur işi tarifi sadece 30 dakikada hazırlanıyor. Hazır mayalı pizza hamuru kullanarak hazırlık süresini kısaltabilirsiniz. Hamuru kızarttıktan sonra Giada iki süsleme seçeneğinden birini tercih ediyor: tarçınlı şeker serpmek veya sütlü çikolata sosuyla kaplayıp üzerine çıtır çıtır kavrulmuş badem serpmek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g hazır mayalı pizza hamuru
- 3/4 su bardağı şeker
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- Kızartma için bitkisel yağ
- Kızartma için zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, tarçın, badem, sütlü çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru 1,5 cm kalınlığında açın. Unlanmış 5 cm'lik bir kurabiye kalıbı kullanarak donutlar için daireler kesin. 2,5 cm'lik bir kurabiye kalıbı kullanarak her donutun ortasına bir delik açın. Kalan hamurları toplayın ve tekrar açın. Daha fazla donut kesin.
- Orta boy bir kapta şeker ve tarçını karıştırın. Kenara koyun.
- Geniş bir tavaya 5 cm derinliğinde eşit miktarda bitkisel yağ ve zeytinyağı dökün. Yağı orta ateşte 190°C'ye (350°F) ulaşana kadar ısıtın (termometre ile kontrol edin). Donutları azar azar, her iki tarafı da 45 saniye boyunca, kabarana ancak hala açık renkli olana kadar kızartın. Delikli bir kaşık kullanarak donutları fazla yağı almak için kağıt havluya aktarın. Biraz soğumaya bırakın. Hala sıcakken, üzerine bolca tarçınlı şeker serpin (iki kez). Sıcak servis yapın.
- İkinci seçenek için, kızarmış donutları oda sıcaklığına soğutun. Bir tencerede birleştirin. 85 gr sütlü çikolata Ve 1/4 su bardağı krema Orta-kısık ateşte çırpıp eritin. Çikolata sosunun oda sıcaklığına soğumasını bekleyin, ancak katılaşmasına izin vermeyin. Her bir donutun bir tarafını çikolata karışımına batırın. Üzerine ince doğranmış kızarmış çikolata serpin. badem veya öğütülmüş kahve ve çikolatanın sertleşmesini bekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
