Zaman: 5 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 250-350 ml vanilya özü

Evde vanilya özü yapmak için sadece birkaç vanilya çubuğuna ve biraz alkole ihtiyacınız olacak. Elbette sabırlı olmanız gerekecek; muhteşem vanilya aromasının tamamen gelişmesi zaman alıyor, ancak sonuçlar buna değer. Vanilya özü, ev yapımı her türlü hamur işi veya tatlıyı şüphesiz daha lezzetli hale getirecektir.

İçindekiler:

• 3 vanilya çubuğu
• 250-350 ml konyak veya votka
• Özel cihazlar: 300-360 ml kapasiteli, sıkıca kapanan kapaklı bir şişe.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

vanilya çubuğu, konyak, votka

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Vanilya çubuklarını tamamen kesmeden uzunlamasına ikiye bölün. Çubukları 300-360 ml'lik bir şişeye koyun ve alkolü üzerine dökün. Kapağı kapatın ve kuvvetlice çalkalayın. Lezzet ve aromanın tamamen gelişmesi için 4 hafta boyunca oda sıcaklığında bekletin, şişeyi haftada bir kez çalkalayın. Ekstraktı 6 aya kadar oda sıcaklığında karanlık bir yerde saklayın.

Oylar: 15

Tarifin yazarı - Damaris Phillips bir şef ve yemek programı sunucusudur.