Çubukta marshmallow "S'more Pops"
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 parça.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 parça.
Bu tarif, iki inanılmaz popüler tatlıyı bir araya getiriyor: kek topları ve s'mores. Kek topları, ABD'de ortaya çıkan, bir çubuğa geçirilmiş kremalı sünger topundan oluşan tatlı bir ikramdır; s'mores ise graham kraker, çikolata ve kamp ateşinde kavrulmuş marshmallow'larla yapılan bir sandviç kurabiyesidir. S'mores'a kamp ateşi tadı vermek için, bu tarifte marshmallow'lar ızgarada pişirilir, bir çubuğa geçirilir, üzerlerine çikolata gezdirilir ve graham kraker kırıntılarına bulanır – sonuç olarak çubukta bir s'mores elde edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 18 büyük hatmiartı biraz daha fazlası
- 3 yaprak graham krakerleri
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 110 g bitter çikolata %60 kakao
- Özel ekipman: 18 adet lolipop çubuğu veya tahta dondurma çubuğu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: hatmi, krakerler, tereyağı, bitter çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ızgara bölümünü önceden ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Marshmallow'ları folyonun üzerine, uzun kenarları yukarı gelecek şekilde yerleştirin (dik durmayacak şekilde). Izgaraya koyun ve marshmallow'lar altın kahverengi olana ve kızarana kadar 10-15 saniye pişirin. Tepside tamamen soğumaya bırakın. Marshmallow'ların ortası tekrar sertleşecek ve şiş çubuklarını kolayca batırabileceksiniz.
- Marshmallowlar soğurken, graham krakerlerini kilitli bir poşete koyun ve kapatın. Krakerleri et dövme tokmağı, oklava veya kavanoz kullanarak ince kırıntılar haline gelene kadar ezin, içinde birkaç küçük parça kalsın.
- Küçük bir tavada tereyağını orta ateşte ısıtın. Ekmek kırıntılarını ekleyin ve kızarana ve birkaç ton daha koyulaşana kadar 3-4 dakika karıştırın. Ateşten alın, bir tabağa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Marshmallowlar soğuduktan sonra çubuklara geçirin.
- Çikolatayı ince ince doğrayın ve dörtte birini kenara ayırın. Geri kalanını ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve kaseyi, tabanı suya değmeyecek şekilde, 5 cm (2 inç) derinliğinde kaynar suyla dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin. Çikolata tamamen eriyene kadar ısıtın. Isıdan alın ve kalan çikolatayı ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu teknik, çikolatanın kek toplarınızın üzerinde gri çizgiler (çiçeklenme olarak bilinir) oluşturmadan sertleşmesini sağlar.
- Çubuklara dizilmiş marshmallowların üzerine eritilmiş çikolata gezdirin ve kırıntılar serpin. Çubukları tellerin arasındaki boşluklara yerleştirin ve çikolata sertleşene kadar dik tutun. Kalan marshmallowlar, çikolata ve kırıntılarla aynı işlemi tekrarlayın.
- Birkaç uzun bardağı marshmallowlarla doldurun ve hazırladığınız buzlu şekerleri, çubuk kısmı aşağı bakacak şekilde bardaklara yerleştirin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
