Lavanta Limonlu Sandviç Kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kurabiye
Narin ve hafif krema dolgusuyla bu enfes sandviç kurabiyeler, canlandırıcı limon ve hoş kokulu lavanta aromalarıyla zenginleştirilmiştir. Limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu, kurabiye hamuruna karıştırılır, ardından pişirilmeden önce toplar halinde bölünür ve iri taneli şeker ve kuru çiçek karışımına bulanır. Hamur topları pişirme sırasında yayılacak ve kurabiyelerin istenilen şekli almasını sağlayacaktır. İki kurabiyeyi limon kremasıyla kaplayın ve arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çerez
- 165 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı bal
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
- 2 su bardağı kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş lavanta
- 0,5 su bardağı iri taneli şeker
Doldurma
- 165 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 limonun ince rendelenmiş kabuğu + 2 yemek kaşığı limon suyu
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 2,5 su bardağı pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, lavanta, limon kabuğu rendesi, vanilya özü, pudra şekeri, yumurta, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kurabiye pişirin.Geniş bir kapta, tereyağı, toz şeker ve balı orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 1 dakika kabarana kadar çırpın. Yumurtayı, vanilya özünü ve limon kabuğunu ekleyip çırpın. Mikser hızını düşürün; unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip çırpın; hamur haline gelene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Lavantayı baharat öğütücüsünde öğütün. Orta boy bir kapta, iri taneli şekerle karıştırın.
- Bir tatlı kaşığı hamuru toplar halinde alın, ardından lavanta şekerine bulayın. Hazırlanmış fırın tepsilerine 5 cm aralıklarla yerleştirin. Fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek, kurabiyelerin kenarları altın rengi olana kadar 12-15 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaralara aktarın.
- Bu arada, iç harcı hazırlayın.Geniş bir kapta, tereyağı, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve vanilya özünü mikserle yüksek hızda, açık ve kabarık bir kıvam alana kadar 1-2 dakika çırpın. Mikser hızını orta seviyeye düşürün; pudra şekerini ekleyip çırpın. Hazırladığınız karışımı kurabiyelerin yarısının üzerine (her birine yaklaşık 1 çay kaşığı) yayın. Kalan kurabiyelerle üzerini kapatın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
