Limonlu Ricotta Kurabiyeleri Limonlu Glaze ile
Oylar: 20
Giada De Laurentiis'ten samimi bir bayram hediyesi gibi olan bu tarif, tipik bir öğle yemeğini tamamlamak veya soğuk bir akşamı sıcak bir çay ve lezzetli bir ikramla aydınlatmak için yeterli miktarda limonlu ricotta kurabiyesi ve limonlu sosu hazırlamanızı sağlar.
Zaman: 2 saat 50 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 44 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 44 adet.
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 113, toplam yağ 3.5 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 19 G., lif - G., kolesterol 20 mg, sodyum 76 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 113, toplam yağ 3.5 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 19 G., lif - G., kolesterol 20 mg, sodyum 76 mg, şeker 13 G.
İtalyan mutfağına olan düşkünlüğüyle bilinen Giada, kurabiyelerine canlı ve sofistike bir lezzet katmak için ricotta bazlı bir hamura limon suyu ve kabuğu ekliyor. Son dokunuş ise parlak, limon aromalı bir krema. Çok ekşi değil mi?
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çerez:
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 110 gr yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta
- 425 g tam yağlı ricotta peyniri
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
Sır:
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- bir limonun kabuğu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, ricotta peyniri, limon suyu, limon kabuğu rendesi, pudra şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Çerez:
Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu çırpın. Kenara koyun. - Geniş bir kapta tereyağı ve şekeri birleştirin. Elektrikli mikser kullanarak, karışım açık renkli ve kabarık hale gelene kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederken, yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. Ricotta peyniri, limon suyu ve limon kabuğunu ekleyin. İyice karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin.
- İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamurdan (her kurabiye için 2 yemek kaşığı) tepsiye kaşıkla koyun. Açık altın rengi olana kadar 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tepside 20 dakika soğumaya bırakın.
- Sır:
Küçük bir kapta pudra şekerini, limon suyunu ve limon kabuğunu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Her kurabiyenin üzerine yaklaşık yarım çay kaşığı kadar karışım koyun ve kaşığın arkasıyla hafifçe yayın. Buzlanmanın 2 saat boyunca sertleşmesini bekleyin. Kurabiyeleri güzel bir kutuya yerleştirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
