Limonlu Beyaz Çikolatalı Kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kurabiye
Hem yetişkinler hem de çocuklar, bu kurabiyelerin enfes narenciye aromasından ve pişerken bile evinize yayılacak vanilya ve limon notalarıyla büyüleyici kokusundan çok memnun kalacaklar. Hamura limon kabuğu rendesi ve suyu karıştırılarak, tatlı beyaz çikolata parçalarıyla mükemmel bir denge oluşturan zengin ve ferahlatıcı bir lezzet elde ediliyor. Bol miktarda tereyağı, kurabiyelerin dışının çıtır, içlerinin ise nemli olmasını sağlıyor. Kurabiyeleri aynı anda iki fırın tepsisinde pişirin ve eşit pişirme için, pişirme işleminin yarısında tepsileri döndürmeyi unutmayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı krem tartar
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 165 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu (2 limondan) + 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 2 büyük yumurta
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1,5 yemek kaşığı beyaz çikolata granülü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, tartar kreması, limon kabuğu rendesi, vanilya özü, beyaz çikolata, çikolata parçacıkları (granüller)
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin; fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, krem tartar ve tuzu karıştırın.
- Geniş bir kapta, tereyağı, şeker ve limon kabuğunu orta hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın, ardından limon suyunu ve vanilyayı ekleyin. Mikser hızını düşürün; un karışımını iki aşamada ekleyip hamur oluşana kadar karıştırın. Tahta bir kaşık kullanarak beyaz çikolata parçalarını hamura yedirin.
- Hazırlanmış fırın tepsilerine, her seferinde 1 yemek kaşığı olacak şekilde, yaklaşık 5 cm aralıklarla hamurdan küçük tepecikler oluşturun. Fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek 10-12 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde 3-5 dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
