Tavada pizza
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Kalın dökme demir tava, çıtır kabuklu pizza yapmak için idealdir. Malzemeler için, İtalyan sosisi, hamurun ıslanmasını önlemek için kuru mozzarella, marinara sosu (veya konserve domates püresi), Parmesan peyniri ve baharatları hazırlayın. Malzemeleri, tarifte belirtilen sırayla hamurun üzerine yerleştirin; böylece pizzanız mükemmel pişmiş bir kabuk ve altın rengi, çıtır kenarlarla kusursuz olacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gr tatlı veya acı İtalyan sosisi, ince dilimlenmiş (yaklaşık 8 sosis)
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 450 g taze pizza hamuru, oda sıcaklığında
- 280 g kuru tam yağlı mozzarella peyniri, ince dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı herhangi bir şey marinara sosu veya 1,5 su bardağı ezilmiş ve süzülmüş San Marzano domatesi
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, sosis, mozzarella peyniri, marinara sosu, Parmesan peyniri, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir tavayı orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile ısıtın. Sosisleri her tarafı kahverengi olana kadar, 8-10 dakika kızartın.
- 12 inçlik dökme demir tavayı yağlayın. Pizza hamurunu ortasına yerleştirin ve tabana doğru ve kenarlardan 1,5 inç (4 cm) yukarıya doğru eşit şekilde yayın.
- Çıtır bir pizza hamuru için katmanların sırası çok önemlidir. Sosisle başlayın. Sosis dilimlerini hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirin, ardından mozzarella ve marinara sosunu ekleyin. Üzerine sarımsak ve kekik serpin. Son olarak, Parmesan peyniri serpin ve kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin.
- Pizza tepsisini fırının alt rafına yerleştirin ve kenarları altın rengi ve çıtır olana kadar 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Tava / Fırın / Fast food / Pizzalar / Fırın / Tuzlu turtalar / Yemek Ağı - tarifler
Benzer tarifler
