Dana Etli Pita Pizza
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Dana etli pide pizza - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- İçi boş olmayan 4 adet tam tahıllı pide
- 225 g kıyma (%10 yağ)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 1 orta boy kırmızı dolmalık biber, ince doğranmış
- 1 baş doğranmış yeşil salata yaprağı
- Yarım su bardağı küçük parçalara doğranmış turşu pancarı
- 1 küçük salatalık, soyulmuş ve yarım daire şeklinde kesilmiş.
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz ve karabiber
- 1/2 su bardağı doğal Yunan yoğurdu (%2 yağlı)
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi, artı 2 çay kaşığı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, pita, yapraklı marul, salatalıklar, pancar, soğan, tatlı biber, salça, şarap sirkesi, yoğurt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst üçte birlik kısmına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 205°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Büyük bir yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte bir yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Soğanı ve dolmalık biberi ekleyin ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar 6-8 dakika pişirin. Domates salçasını ekleyin ve ara sıra karıştırarak tuğla rengine dönene kadar bir dakika daha pişirin.
Kıymayı, 2 yemek kaşığı suyu, 3/4 çay kaşığı tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyin. Kıymayı parçalayarak, kahverengi olana kadar 3-4 dakika pişirin. Ocaktan alın, 1/4 su bardağı yoğurt ve 2 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesini ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve bir kaseye aktarın. - Tavayı silin ve orta ateşe geri koyun. Pidelerin üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı sürün, ardından her iki tarafını da yaklaşık 45 saniye kadar hafifçe kızartın. Pideleri fırın tepsisine yerleştirin ve kıyma karışımını üzerlerine eşit şekilde yayın. Fırına koyun ve 6 dakika pişirin.
- Bir kasede kalan 1/4 su bardağı yoğurt, birer yemek kaşığı zeytinyağı ve sirke ile tuz ve karabiberi karıştırın. Marul, pancar ve salatalığı ekleyip iyice karıştırın. Pizzayı dilimleyip salata ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
