Ördek konfit ve sahanda yumurtalı pizza
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: Bir adet 30 cm'lik pizza
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: Bir adet 30 cm'lik pizza
Ördek konfit ve sahanda yumurtalı pizza - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı ve 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 450 g hazır pizza hamuru, oda sıcaklığında (Pizza hamuru tarifi için buraya bakın.)
- Buğday ve mısır unu, serpmek için.
- 120 gr ördek konfit (kendi suyunda pişirilmiş et), dilimlenmiş
- 1 büyük yumurta
- 1,5 su bardağı taze roka
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Üzerine gezdirmek için trüf yağı (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sarımsak, maya hamuru, ördek konfit, yumurta, roka, Parmesan peyniri, trüf yağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sarımsak yağını hazırlayın: Bir tavaya 1/3 su bardağı zeytinyağı dökün, sarımsak dişlerini ekleyin ve kısık ateşte 30 dakika kavurun.
- Fırına bir pizza taşı veya fırın tepsisi yerleştirin ve fırını 250°C'ye önceden ısıtın.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde 30 cm çapında bir daire şeklinde açın. Başka bir fırın tepsisine aktarın ve üzerine mısır unu serpin. Hamurun üzerine 3 yemek kaşığı sarımsak yağı sürün ve ördek konfitini yerleştirin. Pizzayı sıcak fırın tepsisine kaydırın ve 8-10 dakika pişirin.
- Bu sırada, kalan 1 çay kaşığı zeytinyağında yumurtayı bir tavada kızartın. Yumurtayı sıcak pizzanın üzerine, üzeri açık şekilde yerleştirin ve roka yaprakları ile Parmesan peyniri serpin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Pizzanın üzerine trüf yağı gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
