Yunan pizzası
Oylar: 3
Zaman: 37 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Yunan pizzası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çarpıtma:
- Tozlamak için mısır unu
- Üzerine serpmek için buğday unu
- 1 top (450 g) hazır pizza hamuru
Doldurma:
- 1 adet (110 g) ufalanmış beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet pırasa, ince dilimlenmiş (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları)
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 3 ezilmiş diş sarımsak
- 340 gr taze ıspanak filizi
- 3/4 su bardağı doğranmış taze nane
- 2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz peynir, maya hamuru, pırasa, sarımsak, ıspanak, mısır unu, birinci sınıf un, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Taban için: Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin. Fırını 230°C'ye (430°F) önceden ısıtın. Kalın tabanlı bir fırın tepsisine mısır unu serpin.
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamuru yaklaşık 40 x 20 cm boyutlarında ve 0,5 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın. Hamuru hazırlanan fırın tepsisine aktarın. - İç harcı için: Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Pırasaları ekleyin ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Sık sık karıştırarak, yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar 30 saniye pişirin.
Ispanağı azar azar ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ocaktan alın, içine beyaz peynir ve nane ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Hamurun her yerini çatalın uçlarıyla delin. Üzerine ıspanak karışımını ve tereyağını eşit şekilde yayın. Altın rengi ve çıtır olana kadar 15-18 dakika pişirin. Kareler halinde kesin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
