Dökme demir tavada pepperoni pizza

Oylar: 2

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2 - 4

Dökme demir tavada pişirirseniz pizza hamurunuz özellikle çıtır çıtır olacaktır. Hamuru zeytinyağıyla kaplanmış sıcak bir tavaya koyun. Üzerine domates sosu, pepperoni ve mozzarella incileri (bocconcini) ekleyebilirsiniz. Pişmiş pizzanın üzerine taze fesleğen serpin ve dilimleyin. Bu yöntemi denedikten sonra, sonsuza dek pizzayı dökme demir tavada pişirmek isteyeceksiniz!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

450 gram dondurulmuş pizza hamuru, çözülmüş ve mayalanmaya bırakılmış.
1/4 su bardağı zeytinyağı
0,5 su bardağı hazır pizza sosu
0,5 su bardağı pepperoni
110 g taze mozzarella incileri
1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, pizza sosu, pepperoni sosis, mozzarella bocconcini peyniri, reyhan

Yemeği tarifine göre pişirmek:

12 inçlik dökme demir tavayı fırına yerleştirin ve 500°F (260°C) sıcaklığa kadar önceden ısıtın.
Bu arada, hamuru 35 cm (14 inç) çapında bir daire şeklinde açın veya uzatın. Tavayı fırından dikkatlice çıkarın. Zeytinyağının üçte ikisini tavaya dökün, ardından hamuru dikkatlice tavaya aktarın ve kenarlarından bastırın. Sosu hamurun üzerine yayın, kenarlara kadar ulaştığından emin olun. Üzerine pepperoni ve mozzarella incileri yerleştirin. Kalan zeytinyağını görünen hamurun üzerine sürün. Alt rafta altın rengi olana kadar 12-14 dakika pişirin.