Zencefille marine edilmiş mango
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 litre
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 litre
Zencefille marine edilmiş mango - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 tarçın çubuğu
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1/2 çay kaşığı karabiber tanesi
- 3 ezilmiş kakule kabuğu
- 1/4 su bardağı şeker
- Yarım limonun suyu
- Kalın tuz
- 6 ince dilim zencefil
- 2 adet kurutulmuş chile de arbol biberi
- 3/4 su bardağı %5 sofra sirkesi (tercihen şuradan): doğal hammaddeler)
- 2 adet büyük ve sert mango, soyulmuş ve 1,2 cm kalınlığında dilimlenmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mango, zencefil kökü, tarçın, kimyon, kakule, acı biber, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tavada orta ateşte, tarçın çubuğunu, kimyon tohumlarını, karabiber tanelerini ve kakuleyi karıştırarak 4 dakika kavurun.
- Tuzlu suyu hazırlayın: Orta boy bir tencerede sirke, 3/4 su bardağı su, şeker, limon suyu, 1 yemek kaşığı tuz, zencefil, acı biber ve kavrulmuş baharatları birleştirin. Karışımı kaynatın ve şeker eriyene kadar orta ateşte ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
- Mangoyu bir litrelik kavanoza koyun, üzerine salamura suyunu dökün ve tamamen soğumasını bekleyin. Kapağını kapatın ve bir gece veya en fazla 1 hafta boyunca buzdolabında saklayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
