Kakule

Pongal, Güney Hindistan'da kutlanan bir hasat festivalidir ve bu festival sırasında bu tatlı servis edilir. Geleneksel olarak, taze hasat edilmiş pirinç ve maş fasulyesinden yapılır ve zengin karamel aromasına sahip Hint jaggery'si ile tatlandırılır. Kashu bol miktarda kullanılır... devamını oku

• Balkabağı ekmeği
• Sır

Bu balkabağı ekmeğini diğerlerinden ayıran en önemli özellik, baharatlı şekerli sosudur. İhtiyacınız olan tek şey pudra şekeri, demlenmiş Hint masala çayı, krema ve bir tutam tarçın. Sosu balkabağı ekmeğinin üzerine gezdirin. devamını oku

• Tavuk butları
• Turşu ile pilav

Tavuk butlarını, Hint tandır tavuğunun aromasını içine çekecek çeşitli baharatlarla tatlandırılmış Yunan yoğurdunda marine edin, ardından tahta şişlere dizip ızgarada veya ızgara tavasında pişirin. Kebaplarla birlikte servis edin. devamını oku

Fırında pişmiş elma ve erimiş fontina peyniriyle doldurulmuş tatlı paniniler, biraz farklı bir şeyler aradığınızda Pazar brunch'ı için mükemmeldir. Karmaşık, çok katmanlı lezzetleri, bal ve biberiye ile birlikte kullanılan limoncello şurubundan gelir... devamını oku

• Pirzola
• Ekmekleme
• Sos
• Spätzle

Alman usulü bir akşam yemeği hazırlayın. Kızarmış spätzle hamurlarıyla birlikte zengin bir mantar sosunda servis edilen, çıtır ekmek kırıntısı kaplamalı dana avcı şnitzel. Sunny Anderson, harika bir lezzet için spätzle hamuruna biraz limon kabuğu rendesi ve taze kekik ekliyor... devamını oku

• Çilek dolgusu
• Gofret kurabiyeleri
• Cannoli
• Çikolata sosu

Bu tatlı, çıtır Norveç krumkake kurabiyesi (genellikle dolgusuz yapılır) ve kremalı ricotta dolgusuyla doldurulmuş İtalyan cannoli'sinin bir karışımıdır. Özel bir waffle makineniz veya krumkake tavanız yoksa... devamını oku

Hindistan cevizi sütü, baharatlar ve sulu mango ile hazırlanan bu tatlı Asya esintili pirinç lapasını deneyin; hem kahvaltıda hem de tatlı olarak equally lezzetlidir. Hurmalar karamelize bir tat katarken, fıstıklar da hoş bir çıtırtı sağlıyor. devamını oku

Lassi, genellikle meyve ve baharatlarla harmanlanan, Hindistan'a özgü ferahlatıcı bir yoğurt içeceğidir. Lassi için en popüler meyve mangodur. Bu tarifte, bu içeceğin geleneksel lezzetlerini alıp bir mutfak robotunda harmanlıyoruz... devamını oku

• Dana döşü
• Zencefil sarımsak ezmesi

Bu inanılmaz lezzetli ve sulu dana göğsünü yapmak için Aarti Sequeira kendi zencefil-sarımsak ezmesini hazırlıyor ve bir tarçın çubuğu, karanfil, kakule ve bir şişe birayla birlikte tencereye ekliyor. Daha sonra et bu karışımda fırında pişiriliyor. devamını oku

• Bademli Portakal Çiçeği Kek
• Gül suyunda meyveler
• Kakuleli krema

Bu yaz tatlısını yapmak için, çeşitli taze meyveler gül suyu ve limon suyunda bekletilir, ardından kabarık bademli-portakal çiçeği keki ve hafif, baharatlı kakule kreması ile dönüşümlü olarak katmanlar halinde yerleştirilir. Tek kişilik porsiyonlar halinde servis edin. devamını oku

Bu tatlı, kremalı buzlu çay, kendine özgü aromasını kakule, yıldız anason ve vanilyadan alıyor. Lezzetlerin birbirine karışması için servis etmeden önce buzdolabında demleyin. Bu lezzetli çay, sıcak havalarda mükemmel bir ferahlatıcıdır. devamını oku

Kara lahana yoğun ve acımsı bir yapıya sahip olduğundan, acı biberler ve kakule, kimyon gibi baharatlarla iyi uyum sağlar. Eğer Fresno biberi bulamazsanız, yerine küçük bir jalapeño veya birkaç tane daha kullanabilirsiniz... devamını oku

Domates, kızılcık, İran altın erikleri ve baharatlardan oluşan zengin bir sos, hindi göğsüne lezzet ve aromaların bütün bir buketini katıyor. Bu şenlikli yemek, küçük bir toplantı için idealdir. Altın erikler hafif ekşidir ve... devamını oku

"Tavuk tikka masala, Pencap mutfağının popüler bir İngiliz yemeğidir. Tikka kelimesi 'parçalar' anlamına gelir," diyor Alton Brown. "Bu uluslararası yemeğe biraz Amerikan bir dokunuş katmak için tavuk yerine hindi butu kullanmaya karar verdim..." devamını oku

"Besan laddu, Diwali'nin en popüler ikramıdır. Ustalaştığım ilk tatlı tarifimdi ve çocukluğumdan beri en sevdiğim tatlı oldu," diyor Surbhi Sahni. "Çocukken babam sık sık eve küçük bir... devamını oku

Bu muhteşem puding, basmati pirinci ve tam yağlı süt ile yapılır. Uzun süre kısık ateşte pişirme işlemi, mükemmel derecede yumuşak ve kremalı bir puding elde edilmesini sağlarken, bir tutam kakule ve hindistan cevizi parçacıkları da ona enfes bir aroma katıyor. Tatlı olarak servis edin. devamını oku

Hint helvası, buğday unu, badem unu, irmik veya sarı mercimek unu gibi çok çeşitli malzemelerden yapılır. Bu irmik (suji) tatlısı, Kuzey Hindistan'da en popüler olanıdır ve genellikle şu şekilde servis edilir: devamını oku

Kheer, popüler bir Hint tatlısıdır. Lezzetli, kremalı ve yoğun kıvamlı olan bu tatlı genellikle pirinçle yapılır ve hem bayramlar hem de günlük yemekler için mükemmeldir. Bu mevsimlik versiyonda rendelenmiş balkabağı kullanılır ve kakule ile hafifçe tatlandırılır. devamını oku

Havuç helvası (gajar ka halva), Kuzey Hindistan'a özgü, dünya çapında popüler hale gelmiş, hoş kokulu bir tatlıdır. Havuç, tam yağlı ve toz süt ile yapılır ve kakule, kuruyemişler ve kuru meyvelerle tatlandırılır. Havuç helvası şu yerlerde yapılır: devamını oku

Hint pirinç pudingi, nişastalı basmati pirinciyle yapılır ve fıstık, kakule ve gül suyu ile tatlandırılır; bu da tatlıya büyüleyici bir oryantal aroma katar. Bu tarifte pirinç yıkanmaz: üzerindeki nişasta, pudingin lezzetini korumak için gereklidir... devamını oku

"Jalebi, Hindistan'da çok popüler bir lezzet olup, çoğunlukla sokak satıcılarında bulunur," diyor Nidhi Jalan. "Ayrıca düğünler, Holi, Diwali ve Kurban Bayramı gibi büyük bayramlar için de hazırlanır. En lezzetli jalebiler ise..." devamını oku

• Hamur
• Baharat karışımı
• Doldurma
• Hurma ve Demirhindi Çatnisi

İçi tuzlu harçla doldurulmuş bu lezzetli küçük hamur işleri, sadece Hindistan'da değil, çok daha geniş bir coğrafyada popüler bir atıştırmalıktır. Samosa fikri Orta Doğulu tüccarlar tarafından Hindistan'a getirilmiştir, ancak orijinal et dolgulu versiyonu... devamını oku

• Çarpıtma
• Doldurma

Bu turta dilimleri, popüler Amerikan sandviç kurabiyesi Newton'un kurutulmuş meyve dolgusuyla geliştirilmiş bir versiyonudur. Daha zengin bir meyve aroması için, kurutulmuş kayısıları hoş kokulu bir şurupta bekletin, ardından ezerek... devamını oku

• Çörekler
• Doldurma
• Sır

Klasik tarçınlı rulolara layık bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Badem ezmesi, bal ve baharatlı elma ezmesinin birleşimi, mis kokulu, hafif bir hamur içinde sizi bekliyor. Bu tatlı, elma sevenler için mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. devamını oku

• Kek
• Sır

Yahudi Yeni Yılı'nın (Roş Haşana) iki temel unsuru olan elma ve bal, bu pastanın ana malzemeleridir. Elmalar pastaya hoş ve taze bir tatlılık katarken, bal da ona mükemmel bir şekilde uyum sağlayan derin ve zengin bir lezzet verir. devamını oku

Bal, kakule, tarçın ve muskat ile hazırlanan ev yapımı kuru meyve şurubu, kokteyller veya gazlı içecekler için baz olarak kullanılır. Sade gazlı suya biraz şurup ekleyin ve keyfini çıkarın! Baharatlı şurubu eklemeyi deneyin... devamını oku

Mini parmak izi kurabiyeleri, basit malzemelerle kolayca yapılır ve hem özel günler hem de günlük kullanım için mükemmeldir. Adını, ortasında parmağınızla yapabileceğiniz girintiden alırlar. Bu tarifte, önce... devamını oku

Çeşitli yeşillikler ve aromatik baharatlarla hazırlanan bu İran omleti, genellikle Yeni Yıl kutlamaları sırasında meze veya garnitür olarak servis edilir. Yeşil omleti bayram havasına daha uygun hale getirmek için, üzerine kırmızı kuru kızılcık serpebilirsiniz. devamını oku

• Nohut
• Chana masala için baharat karışımı

Chana masala veya nohut körisi, diğer adıyla Amritsari chole, kökeni Pencap'a dayanan ancak Hindistan genelinde popüler olan bir yemektir. Bu yemeğin birçok varyasyonu vardır ve her ev hanımının kendine özgü bir tarifi ve farklı bir dokunuşu bulunur. Bu otantik versiyon ise şöyledir: devamını oku

• Kek
• Tereyağlı krema
• Dekorasyon için

Bu pasta, büyüleyici ve baharatlı Hint masala çayının lezzetiyle harmanlanmıştır. Tarçın, kakule, muskat, zencefil, karanfil, vanilya ve kahvenin birleşimi, bu pastayı sonbahar ve kış tatilleri için mükemmel bir ikram haline getiriyor. Hafif ve havadar katmanları, narin dokusuyla... devamını oku

Bu yumuşacık kekler, kakule, zencefil, karanfil ve tarçın içeren, Hint masala çayının sütlü bir versiyonu olan chai latte'nin nefis baharatlı aromasıyla doldurulmuştur. Sıcak kekin üzeri beyaz çikolata ile kaplanmıştır ve eriyip krema haline geldiğinde, devamını oku

Beyaz çikolata, bu sıcak içecekteki hoş kokulu ve ısıtıcı kakule için mükemmel bir zemin oluşturuyor; serin bir kış akşamında yudumlamak için ideal. Eğer sıcak çikolata hayranıysanız ama beyaz çikolatalı versiyonunu henüz denemediyseniz, şimdi tam zamanı! devamını oku

Bu Hint yemeği, iç ısıtan, doyurucu ve lezzetli olduğu için tüm dünyada seviliyor. Geleneksel murgh makhani tarifi uzun süre hazırlanırken, bu versiyon çok daha hızlı. Bunun sebebi ise yavaş pişirici tencerenin sihirli işlevleri. Tavuk ise... devamını oku

• Ras el Hanout
• Tavuk

Tavuk kebabınıza yeni bir lezzet katmak istiyorsanız, Fas esintili bu versiyonu deneyin. Tavuk göğsü parçaları, harissa, nane ve ev yapımı ras el hanout ile doğal yoğurtta marine edildikten sonra şişe dizilir... devamını oku

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok Çin restoranında, misafirlere akşam yemeğinin sonunda şans kurabiyeleri ikram edilir; bunlar, içinde kağıda yazılmış bir mesaj bulunan, çıtır çıtır, kulak şeklinde ikramlardır. Bu kurabiyeleri evde istediğiniz zaman kolayca yapabilir ve arkadaşlarınızla eğlenceli bir ikramın tadını çıkarabilirsiniz. İşte burada - devamını oku

• Eritilmiş tereyağlı hamur
• Tarih doldurma

Kuru meyveli bu irmik kurabiyeleri, Levant bölgesinde hem Ramazan Bayramı hem de Paskalya'da popüler bir ikramdır. İç harcı, hurmadan incire kadar çok çeşitli kuru meyvelerin yanı sıra fıstık, ceviz gibi kuruyemişleri de içerebilir. devamını oku

• Füme dana göğsü ile Pho
• Fotoğrafın birleştirilmesi
• Füme dana göğsü

Vietnam usulü pho çorbası, dana kaburga, tavuk budu, tavuk ve dana eti ezmesi ve çok çeşitli baharat ve otlarla yapılır; bu da zengin ve lezzetli bir çorba ortaya çıkarır. Yanında meşe odununda tütsülenmiş dana göğsü ile servis edilir. devamını oku

Siyah çaydan, kakule ve anasonla tatlandırılmış basit bir şurup hazırlayın ve ızgara yapmadan önce somon filetolarının üzerine sürün. Servis için çay şurubunun bir kısmını ayırın. Balık çok lezzetli olur ve güzelce karamelize olur... devamını oku

Bu chia tohumlu puding, diğerlerinden tamamen farklı! Gül suyu ve kakule ile tatlandırılmış bu tatlı, ince ve hoş çiçeksi notalarıyla sizi büyüleyecek. Ayrıca chia tohumlarında bulunan lif, daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. devamını oku

• Kuskus
• Baharat karışımı

Bu kuskusu gerçekten lezzetli kılan şey, 12 baharattan oluşan Fas baharat karışımıdır. Kuskus buharda pişerken içine ekleyin, ardından da yemeğin sonuna biraz daha ekleyin; inanılmaz derecede hoş kokulu ve lezzetli olacaktır. Bu baharat karışımı ayrıca şunlarla da harika gider... devamını oku

• Baharatlı sıcak çikolata
• Vanilya şekeri

Sıcak çikolata fincanınıza tarçın, kakule, acı biber ve muskat içeren Meksika baharat karışımı eklediğinizde, daha da sıcak bir lezzet elde edersiniz. Bir tutam ev yapımı vanilya şekeri ekleyin, bu içecek karşı konulmaz olacaktır! devamını oku

Fırında pişmiş tatlı patates harika bir garnitürdür, ancak iki kez pişirilmiş tatlı patates daha da iyidir! Pişirme işleminden sonra, iç kısmı çıkarılır ve mascarpone peyniri, esmer şeker ve aromatik baharatlarla karıştırılır. Hazırlanan iç harç tekrar patates kabuklarının içine konulur ve üzeri... devamını oku

Sarımsak, baharatlar ve çıtır acı biberlerle yapılan bu Çin acı sosu, Çin'in çok ötesinde birçok hayran kazanmıştır, ancak Çin dışında satışta bulmak zor olabilir. Bu çıtır sosun ev yapımı versiyonunu kendiniz yapın ve... devamını oku

• Şavarma
• Yoğurt sosu

Bu hızlı şavarma tarifi, uzun süre marine etmeyi veya şişte pişirmeyi gerektirmeyen tavuk etiyle yapılır. Kemiksiz ve derisiz tavuk butlarını ince ince dilimleyin, baharatlarla karıştırın ve fırında pişirin. Butlar, tavuğun en lezzetli ve sulu kısmıdır. Onlar... devamını oku

Zerdeçallı altın süt, soğuk havalarda bağışıklığı güçlendirmeye ve soğuk algınlığıyla savaşmaya yardımcı olan, ısıtıcı ve sağlıklı bir içecektir. Laktozsuz sütle yapılır ve zerdeçalın yanı sıra zencefil, karabiber ve kakule içerir. devamını oku

Taze şeftali, fıstık ve bir tutam kakule kullanarak geleneksel Hint kulfi dondurmasını yapın; kakule, tatlının meyvemsi tatlılığına baharatlı bir not katıyor. Dondurma kalıbınız yoksa, bunlar işinize yarayacaktır: devamını oku

• Tencerede tavuk
• Hawaii baharat karışımı

Havuç, kereviz ve yeşil bezelye ile koyu ve baharatlı bir sos içinde pişirilmiş tavuk, çıtır çıtır, altın kahverengi milföy hamurundan yapılmış yenilebilir kapaklar altında ayrı ayrı kaplarda servis edilir. Fırına dayanıklı kaplarda veya güveç kaplarında pişirilebilir. Tüm iç harç ocakta pişirilir. devamını oku

Bu narin kurabiyeler öncelikle Nevruz (Fars Yeni Yılı) kutlamaları sırasında pişirilir. Gül suyu ve kakule harika bir aroma verir ve dokusu tereyağlı kurabiyeleri andırır. Nan-berenji pirinç unundan yapılır ve glutensizdir. devamını oku

Aile çay partiniz için, ince dilimlenmiş armutların yapışkan karamel sosuna gömüldüğü, lezzetli ve etkileyici bir ters kek pişirin. Hamur, kakule, akçaağaç şekeri ve özüt ile tatlandırılmıştır. Bu malzemeler keki doldurur. devamını oku

• Pankekler
• Şurup
• Vuruşlar

Malpua, Hindistan'da Holi festivali sırasında hazırlanan en popüler tatlılardan biridir. Safran ve kakule ile tatlandırılmış baharatlı bir şurupla kaplanmış, tavada kızartılmış bir krep türüdür. Bu tarif, Masala Restoranı'nın kurucusu Nidhi Jalan'dan geliyor. devamını oku

Masala chai baharat karışımı aramak için markete gitmenize gerek yok: Tek tek baharatlardan kolayca kendi karışımınızı yapabilir ve hemen kullanabilirsiniz, böylece karışım lezzetini kaybetmez. Siyah çay poşetlerini şu malzemelerle demleyin: devamını oku

Bu sebze körisi sadece vejetaryen değil, aynı zamanda vegan! Bol miktarda doyurucu sebze ve sıcak baharatlarla dolu olan bu yemek, Paskalya öncesi perhiz dönemi veya etten uzak durmak istediğiniz herhangi bir zaman için mükemmeldir. Tatlı hindistan cevizi sütü, baharatları mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku

Bu lezzetli tavuk körisi, ünlü klasiğin daha ev yapımı, rustik bir versiyonudur. Köri, her zaman sulu kalacak olan koyu renkli tavuk etiyle (but ve baget) yapılır. Yemek, kakule, tarçın ve zencefil gibi baharatlar açısından zengindir. devamını oku

Ağızda eriyen kuzu küpleriyle, tarçın, kakule ve zerdeçal gibi baharatlarla tatlandırılmış bir sos içinde pişirilmiş, mis kokulu bir köri hazırlayın. Küp şeklinde doğranmış sarı patates ve yeşil bezelye doku katarken, yarım su bardağı da lezzetini artıracaktır. devamını oku

• Kek
• Doldurma

Bu turta, lezzeti ve dokusuyla büyüleyici. Çıtır, altın rengi kabuğu, yumuşak çiftlik peynirinden oluşan yoğun, kadifemsi ve tatlı bir dolguya sahip. Esmer şeker sadece tatlılık değil, aynı zamanda hoş bir karamel notası da katıyor... devamını oku

Bu yumuşacık ve hafif kekler, portakal ve limon dilimleri ile doldurulmuş ve şekerlenmiş kirazlarla süslenmiştir. Kiraz, narenciye ve tarçın aromalarının birleşimi herkesi büyüleyecektir. Kekleri fırından çıkarır çıkarmaz... devamını oku

• Tavuk marine sosu
• Sos

Murgh Makhani, Delhi'deki bir restoranda bir şefin önceki akşam yemeğinden kalan tandır tavuğunu değerlendirmenin bir yolunu ararken icat edildi. Şef, tarçın, kakule ve karanfil içeren baharatlı bir domates sosu hazırladı ve içine kremalı bir malzeme ekledi... devamını oku

Bu pilav etsiz yapılır ve her türlü et yemeğinin yanında harika bir garnitür olur. Basmati pirinci ve kakule, anason, tarçın, defne yaprağı ve soğan gibi aromatik baharatlardan oluşan bir demetle pişirin. Pirinç tüm lezzetleri emecek ve sonuç olarak... devamını oku

Alkol içermeyen kokteyllerin çoğu ya çok sade ya da çok tatlıdır, ancak Carla Hall'un bu içeceği karmaşık, çok katmanlı bir lezzete sahip. Ve isterseniz alkol de ekleyebilirsiniz. Herkes mutlu olacak! devamını oku

• Streusel
• Pasta

Kayısı, fıstık ve kakule kombinasyonu bu turtaya Türk lezzeti katıyor. Adına rağmen turta kahve içermiyor, ancak taze demlenmiş bir fincan kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Turtanın içinde yumuşak bir kayısı dolgusu bulunuyor. devamını oku

• Hamur
• Doldurma
• Serpmek

Bu hoş kokulu, tatlı ve baharatlı çelengi kakule, tarçın ve kahve ile pişirerek Noel'e hazırlayın. İnci şekeri ve pudra şekeriyle süslenmiş bu çelenk, kışa özgü ve büyüleyici bir görünüme sahip olup, lezzetiyle de içinizi ısıtarak sizi bayram coşkusuna sokacaktır. devamını oku

"Bu, öğretmenimin eşinin çocukluğumda yaptığı nefis bir tatlının benim yorumum," diyor Nidhi Jalan. "Narkel, Bengalce'de hindistan cevizi anlamına gelir ve naru, top şeklinde bir tatlıdır (Hintçe'de laddu). Narkel naru, çeşitli malzemelerden yapılabilir - devamını oku

Bu büyüleyici, renkli kurabiyelerle bayram kutlamalarınızı daha da güzelleştirin. Yapımı kolay ve uzun süre dayanıyorlar, bu yüzden hem yılbaşı hem de Noel için birkaç parti pişirebilirsiniz. Bu İsveç kurabiyeleri hafif, narenciye ve baharatlı bir aromaya sahip. devamını oku

• Gulab jamun
• Şurup

İnanılmaz lezzetli ve tatlı olan gulab jamun, safran ve kakule aromalarıyla zenginleştirilmiş, hoş kokulu gül suyu şurubuna (gulab) batırılmış, derin yağda kızartılmış hamur toplarıdır. Toplar şurup içinde servis edilir ve üzerine kırılmış fındık serpilir. Bu, en sevilen tatlılardan biridir. devamını oku

"Chana masala benim en sevdiğim nohut yemeği," diyor tarifin yazarı Nidhi Jalan. "Bu körinin pek çok çeşidi var. Nohutların lezzetli, koyu ve doyurucu bir sosla tamamen kaplanmasını çok seviyorum. Çoğu tarifte kuru nohut kullanılıyor..." devamını oku

Bu zarif tatlı, şenlikli bir akşam yemeğine mükemmel bir son dokunuş katıyor. Altın rengi, gevrek yufka hamurundan yapılmış keseler, lezzetli narenciye-baharatlı şurupla gezdirilmiş ve çıtır fıstıklarla serpilmiş olup, zıt bir lezzet sunan narin bir dolgu ile doldurulmuştur. devamını oku

Denise Brown'ın bu tatlı için ilham kaynağı, Orta Doğu restoranında sipariş ettiği kakule aromalı Türk kahvesi oldu. Uzun denemelerden sonra, akşam yemeğinden sonra içtiği bu içeceği, hafif bir baharat dokunuşu içeren bir muhallebiye dönüştürmeyi başardı: devamını oku

• Sır

Bu nefis Türk kahvesi aromalı brownie, kahvenin hoş acılığını tatlı çikolata sosunun zenginliğiyle mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Brownie nefis derecede yumuşak ve üzerindeki renkli şekerlemeler Molly Yeh'in en sevdiği dokunuş. Ayrıca, devamını oku

• Havuçlu kek
• Krem peynirli krema

Molly Yeh'in havuçlu keki bahar havası veriyor ve baharatlı tadı ve aroması başınızı döndürecek. Kek mükemmel derecede nemli, yumuşak ve kalın bir baharatlı sos ve krem ​​peynirli krema tabakasıyla kaplı. Geleneksel havuçlu kek süslemeleri yerine - devamını oku

• Donutlar
• Pembe reçel
• Antep fıstıklı vanilya sosu

Bu kabarık ve hafif donutlar ahududu reçeli ve gül suyu ile doldurulmuş, vanilya sosuyla kaplanmış ve üzerine ezilmiş kuru gül yaprakları ve ezilmiş fıstık serpilmiştir. Donutları doldururken, reçelden biraz dışarı sıkın. devamını oku

Bu geleneksel Hint içeceği inanılmaz derecede ferahlatıcı, canlandırıcı ve neşelendiricidir. Lassi, sade yoğurt, mango püresi ve baharatlarla yapılır. Tüm malzemeleri karıştırmanız yeterlidir ve içecek hazırdır. devamını oku

Lezzetli ve sağlıklı mısır lapasını bir gece önceden hazırlayın; sabah hızlıca kaynatabilir veya ev yapımı bir kahvaltı olarak işe götürebilirsiniz. Hindistan ceviziyle yapılan tatlı mısır lapasının ne kadar lezzetli olabileceğine şaşıracaksınız. devamını oku

• Tavuklu şavarma
• Tum
• Vuruşlar

Klasik Orta Doğu sokak yemeği şavarma, bol miktarda marine edilmiş tavuğun şişe dizilip saatlerce yavaşça pişirilmesiyle yapılır. Izgara ve şiş kullanarak hazırlanan bu basitleştirilmiş ev yapımı versiyonu ise size... devamını oku

Bu etkileyici vejetaryen şavarma, en et sever damakları bile cezbedecek. İnce dilimlenmiş sonbahar sebzeleri, sıcak baharatlar ve zeytinyağı karışımında marine edildikten sonra tahta şişlere dikey olarak dizilir... devamını oku

Mücevherli pilav, değerli taşlar gibi serpiştirilmiş canlı sebzeler, kuru meyveler, kuruyemişler ve otlarla dolu, Orta Doğu'da popüler bir pilav çeşididir. Bu pilavın ana malzemelerinden biri olan safran, yemeğe muhteşem bir görünüm kazandırır... devamını oku

Zencefil ve karabiber aromalarıyla zenginleştirilmiş, yumuşak ve baharatlı kurabiyeler, eriyen dondurma için mükemmel bir taban oluşturuyor; hem tuzlu, hem tatlı, hem de ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Kurabiyeler önceden pişirilebilir. Tamamen soğuduktan sonra, vanilyalı dondurma ile sandviçleri bir araya getirin. devamını oku

Karamel sosunu seviyorsanız, bu bira versiyonunu mutlaka denemelisiniz. Bira, karamel aromasını kendine özgü notalarıyla harmanlayarak portakal kabuğu ve kakuleye zenginlik ve derinlik katıyor. Sosu dondurmaya ekleyin... devamını oku

Peynir rulosu mezesi, özellikle bu tarife göre hazırlanan, yeşil fıstık ve kırmızı nar taneleriyle süslenmiş olanı, oldukça şenlikli görünüyor - hepsi Noel renklerinde! Rulonun tabanı, krem ​​peynir ve İtalyan peynirinin bir karışımından oluşuyor. devamını oku

• Ekmek
• Sır

Danimarka Noel ekmeği (Julekage), kakule ve tarçın kokusuyla bezenmiş, kuru meyve, şekerlenmiş portakal kabuğu ve kuruyemişlerle doldurulmuş bir ekmektir. Uzun malzeme listesinden gözünüz korkmasın: büyük olasılıkla çoğunu zaten elinizde bulunduruyorsunuz ve geri kalanı da... devamını oku

Bu popüler tatlı, kırmızı havuçların (gajar) bol olduğu kış aylarında Kuzey Hindistan'da hazırlanır. Çoğu Hint tatlısı aşırı tatlı olarak kabul edilirken, gajar ka halwa daha narin, enfes bir lezzete sahiptir. Geleneksel olarak... devamını oku

Hindistan'da bu tatlı, havaların soğuduğu ve pazarlarda lal gajar (turuncu havuç) çıktığı Diwali gibi özel günler için sıklıkla hazırlanır. Gajar ka halwa'nın incelikli, enfes bir lezzeti vardır, ancak - devamını oku

Ana yemeği beklerken, misafirlerinize inanılmaz derecede hızlı ve kolay hazırlanan bu hafif mezeyi ikram edin. Bol miktarda kişniş, bu yoğurt sosuna narin bir yeşil renk, harika bir aroma ve canlı bir lezzet katıyor... devamını oku

• Şrikhand
• Puri

Sevdiklerinizi shrikhand ve puri ile yapılan geleneksel bir Hint tatlısıyla şımartın. Shrikhand, yoğunlaştırılmış yoğurt, şeker ve kakule, muskat ve safran gibi baharatlarla yapılan eski bir Hint tatlısıdır. Bu tarif için... devamını oku

Kalabalık bir grup için Fransız tostunu hazırlamanın en iyi yolu, hepsini fırında birlikte pişirmektir. Bu size zaman kazandıracak ve herhangi bir bayram sabahını güzelleştirecek lezzetli ve güzel bir güveç yemeği sunacaktır. Bir gece önceden hazırlayın. devamını oku

Hazır erişte, lezzetleri sünger gibi emdiği için (bu durumda tatlı lezzetleri, baharat paketlerini atın) lezzetli bir puding için mükemmel bir temel oluşturur. Ayrıca, bu pudingi yapmak çok kolay. Buharda pişirilmiş erişte ile birlikte - devamını oku

Biryani, katmanlı pilava benzeyen lezzetli bir Hint pirinç yemeğidir. Bu tarif, geleneksel tarife çok yakındır; tek farkı, biryaninin ocakta değil fırında pişirilmesidir; bu da eşit ısı dağılımı ve kirlenme olmamasını sağlar. devamını oku

Hafif ve havadar melek keki, tatlı sosları kolayca emdiği için lezzetli bir pasta için mükemmel bir tabandır. Hazır pastayı dilimlere ayırın ve her bir dilimin üzerine tatlı ve baharatlı ravent-çilek sosu gezdirerek servis edin. Süslemek için... devamını oku

Bol miktarda kakule ve vanilya çubuğu stoklayın, böylece tüm meyve mevsimi boyunca lezzetli ve aromatik reçeller yapabilirsiniz. Çok fazla meyveye ihtiyacınız olmayacak, çünkü bu reçelin raf ömrü sadece iki hafta. Hazırladıktan sonra hemen tüketin, üzerine sürerek... devamını oku

• Alt katman
• Orta katman
• Üst kısım

Shot bardaklarında sunulan, tek tek katmanlanmış tatlılar, çocuk partileri veya ev partileri için harika bir ikramdır. Crisp üç katmandan oluşur: ilk katman fındık ezmesi (badem veya kaju), orta katman baharatlı sulu armutlar ve - devamını oku

• Beyaz Fasulye Humus ve Piquillo Biberleri
• Acılı Tavuk Göğsü
• Roka salatası

Derisiz tavuk göğsü, zengin bir baharat karışımıyla ovulur, altın rengi ve lezzetli olana kadar tavada kızartılır ve ardından içi yumuşak ve sulu olana kadar fırında pişirilir. Tavuğu ince dilimler halinde kesip sıcak servis edin. devamını oku

Öğütülmüş kakule, karabiber ve vanilya tozu, bu içeceğe kış akşamlarını ısıtmak için mükemmel olan büyülü bir tatlı-baharatlı lezzet ve aroma katıyor. Tüm kuru malzemeleri bir kavanozda birleştirin ve gerektiği gibi kullanın. devamını oku

Bu Galli kurabiyeleri, ekşi kızılcık ve aromatik baharatlarla dolu olup, lezzetli, aromalı ve en önemlisi inanılmaz derecede kolay hazırlanır; doğrudan tavada kızartılır! Daireleri kesmeyi kolaylaştırmak için hamurun iyice dinlenmesini bekleyin. devamını oku

• Fındık
• Baharat karışımı

Bu çıtır karışım dört çeşit kuruyemişten oluşuyor: ceviz, fındık, kaju ve antep fıstığı. Tarçın ve zencefille tatlandırılmış, kakule ve yenibahar eklenmiş şekerli bir kabukla kaplanıyorlar. Baharat karışımının kuruyemişlere iyi yapışmasını sağlamak için, devamını oku

Ceviz, bir tutam öğütülmüş kakule ve vanilya, ağızda eriyen bu muhteşem kurabiyelerde birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Kavrulmuş cevizler incecik öğütülüp baharatlar, şeker, un ve tereyağı ile karıştırılıyor. devamını oku

Hint masala çayının aromasıyla tatlandırılmış bu minik bezeler, Noel ve Yeni Yıl için lezzetli ve aromatik bir ikramdır. Yumurta akı ve şekere ek olarak, ezilmiş siyah çay, kakule, zencefil, tarçın ve... devamını oku

• Çikolatalı Nane Mojito
• Nane Bavyera Musu
• Çikolatalı Genoise
• Ganache

Zengin çikolata-nane dolgusu ve baharatlı notalarıyla bu enfes Fransız pastaları, en seçici damakları bile memnun edecek bir tatlıdır. Bu lüks tatlıyı kendiniz yapmak için adım adım detaylı tarifi takip edin. devamını oku

Bu harika petek kek, görünümü kadar muhteşem bir tada sahip. Badem unu ve az miktarda buğday unu karışımı kullanılarak özel bir petek kalıbında pişiriliyor (bu kalıbı şu adresten satın alabilirsiniz: - devamını oku

• Tavuk
• Doldurma

Lezzetli şavarmanın sırrı, sulu kızarmış tavuk, taze sebzeler, bir tutam turşu ve soslar gibi malzemelerin sıcak bir pideye sarılmasıyla oluşan kombinasyonda yatmaktadır. Ve evde şişte tavuk pişirmek neredeyse imkansız olsa da, lezzeti hiç de az değildir... devamını oku

• Ras el Hanout ve Kuzu Marine Sosu
• Tatlı Biber ve Cevizli Tahin Sosu

Kuzey Afrika baharatı olan ras el hanout'ta marine edilmiş kuzu etiyle hazırlanan otantik bir Doğu şavarmasının tadını çıkarın. Baharat karışımı mükemmel bir dengeye sahip olup ete harika bir lezzet ve aroma katmaktadır. Bu tarifte kullanılan kuzu eti... devamını oku

Bitter çikolata, kakao tozu ve hazır kahve karışımı, bu pastaya tarif edilemez derecede zengin bir lezzet ve aroma katıyor; bu lezzet, kakule ve vanilya gibi baharatlarla da güzelce zenginleştiriliyor. Kanola yağı (başka bir yağ ile de değiştirilebilir) sayesinde, devamını oku