Jalapeno Biberli Izgara Mango
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 112, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 17 G., lif 2 G., kolesterol 7 mg, sodyum 141 mg, şeker 15 G.
Kaloriler 112, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 17 G., lif 2 G., kolesterol 7 mg, sodyum 141 mg, şeker 15 G.
Izgara karamelize mango dilimlerinden oluşan, parlak, sulu ve lezzetli bir meze. Tatlılıkları ve hafif çam aromaları, acı biber ve taze jalapeño biberinin zıt acılığıyla uyumlu bir şekilde birleşiyor. Limon suyu, tüm lezzet kompozisyonuna ışıltılı bir tazelik katıyor. Biberlerin acılığını yumuşatmak ve hafif, kremsi bir not katmak için, servis etmeden önce mango dilimlerinin üzerine ekşi krema gezdirin. Taze kişniş serpip meze olarak veya ızgara tavuk veya domuz etiyle birlikte garnitür olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 mango
- Acı biber, isteğe göre.
- Mangonun üzerine gezdirilecek zeytinyağı
- 1 adet limon, ikiye kesilmiş
- 0,5 su bardağı Meksika ekşi kreması (veya 1/3 su bardağı ekşi krema ile 2 yemek kaşığı süt karıştırılmış)
- Servis için ince dilimlenmiş jalapeño biberi ve kişniş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mango, öğütülmüş acı biber, kireç, Ekşi krema, jalapeno biberi, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta ısıya kadar ısıtın. Mangoyu soyun ve çekirdeğinden ayırarak büyük, düz dilimler halinde kesin; fırın tepsisine yerleştirin. Mango dilimlerinin üzerine tuz, karabiber ve acı biber serpin ve zeytinyağı gezdirin. Dilimleri çevirin ve işlemi tekrarlayın.
- Mangoyu bir kez çevirerek, çıtır çıtır ızgara izleri oluşana kadar yaklaşık 2-3 dakika ızgarada pişirin. Servis tabağına alın ve üzerine limon suyu gezdirin. Ekşi krema ile servis yapın ve jalapeño biberi ve kişniş ile süsleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
