Aperol ile hazırlanmış büyük bir Manhattan kokteyli.
Oylar: 1
Zaman: 10 dakika artı buzun donma süresi
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: büyük bir şirket için
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: büyük bir şirket için
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 968, toplam yağ 0 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 0 G., karbonhidratlar 40 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 11 mg, şeker 35 G.
Kaloriler 968, toplam yağ 0 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 0 G., karbonhidratlar 40 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 11 mg, şeker 35 G.
Bu Manhattan versiyonunda acı likör yerine, içeceğe ferahlatıcı narenciye notaları katan İtalyan aperitifi Aperol kullanılıyor. Kokteyl, büyük bir kasede hazırlanıyor ve üzerine yavaşça eriyerek içeceği hafifçe soğutacak olan maraschino kirazlarıyla süslenmiş büyük bir buz çelengiyle tamamlanıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Servis için 5 su bardağı maraschino kirazı
- 4,2 L (17,5 yemek kaşığı) burbon veya çavdar viskisi
- 1,26 L (5 1/4 su bardağı) tatlı vermut
- 840 ml (3,5 su bardağı) Aperol
- Özel ekipmanOrtasında delik bulunan yuvarlak kek kalıbı (6 fincan kapasiteli), 3 litrelik punch kasesi.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Aperol, viski, burbon, vermut, kokteyl kirazı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kek kalıbına 2 su bardağı soğuk su dökün. 1 su bardağı kiraz ekleyin. Kalıbın düz olduğundan emin olarak 2 saat dondurun. Kalıba 2 su bardağı daha soğuk su ve 1 su bardağı kiraz ekleyin ve sıvı katılaşana kadar yaklaşık 2 saat daha dondurun.
- Servise hazır olduğunuzda, buz kalıbını fırın tepsisinin üzerine ters çevirin. Buzlar kalıba düşene kadar kalıbın üzerine soğuk su akıtın. Dikkatlice 3 litrelik bir punch kasesine aktarın.
- Bir kaseye burbon, tatlı vermut ve Aperol ekleyin. Karıştırın. Bardaklara buz ekleyin, dökün ve her bir porsiyonu bir vişne ile süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
