Karamelli Brownie

Oylar: 16

Zaman: 3 saat 50 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Karamelli brownie kek - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

110 gram eritilmiş tereyağı, ayrıca kalıbı yağlamak için biraz daha tereyağı.
Üzerine serpmek için buğday unu
1/3 artı 1/2 su bardağı buharlaştırılmış süt
1 paket (525 g) Alman çikolatalı kek karışımı
1 su bardağı ince doğranmış pekan cevizi
60 karamel (genişlet)
1/3 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
1/4 su bardağı elenmiş pudra şekeri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, çikolata parçacıkları (granüller), pudra şekeri, pekan cevizi, konsantre süt, iris

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 23x23 cm'lik bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin.

Öncelikle, buharlaştırılmış sütü kek karışımının bulunduğu kaba dökün. Eritilmiş tereyağını ve doğranmış fındıkları ekleyin. Hamur iyice koyulaşana kadar malzemeleri karıştırın!

Hamuru ikiye bölün. Bir yarısını hazırladığınız fırın tepsisinin tabanına bastırarak ilk brownie katmanını oluşturun. Hafifçe sertleşene kadar, 8-10 dakika pişirin. Ardından tepsiyi fırından çıkarın.
Bruni'nin ilk katmanı pişerken, karamelleri ve kalan 1/2 su bardağı buharlaştırılmış sütü çift kazan yöntemiyle (veya hafifçe kaynayan suyun üzerine yerleştirilmiş cam bir kapta) birleştirin. Karamel tamamen eriyene ve karışım pürüzsüz olana kadar ara sıra karıştırın. Karamel karışımını ilk pişmiş katmanın üzerine dökün ve eşit şekilde yayın. Üzerine çikolata parçaları serpin.

Ardından, temiz bir yüzeyde veya yağlı kağıt üzerinde, kalan hamuru fırın kabından biraz daha küçük bir kare şekline getirin. Dikkatlice çikolata parçalarının üzerine yerleştirin.

20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve brownielerin oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Tepsiyi örtün ve birkaç saat buzdolabında bekletin.

Servis etmeden önce (veya sevdiğiniz birine hediye etmeden önce), brownie'lerin üzerine bolca pudra şekeri serpin ve büyük dikdörtgenler halinde kesin, ardından kalıptan çıkarın. Bunlar kesinlikle çok lezzetli, arkadaşlar. Gerçekten sevdiğiniz biri için yapın… veya etkilemek istediğiniz biri için.

Yemek tarifi karamel soslu kekler.