Acılı Bloody Mary
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Acılı "Bloody Mary" - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 kg kıyma
- 500 gr kırmızı barbunya fasulyesi
- 500 gr pinto fasulyesi
- 2 sap kereviz, ince ince doğranmış
- 1 adet ince doğranmış soğan
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı karabiberle tatlandırılmış acı biber tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kekik
- 1/4 su bardağı votka (isteğe bağlı)
- 500 g Tabasco Bloody Mary sosu (orijinal domates kokteyl sosu), gerekirse miktarı artırın.
- 1 yemek kaşığı Montreal biftek baharatı
- Acı Tabasco sosu, damak tadınıza göre.
- Worcestershire sosu (isteğe bağlı)
- Servis için: kereviz sapları, havuç sapları, ranch sos ve tortilla cipsleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, pinto fasulyesi, Barbunya fasulyesi, Worcestershire sosu, Tabasco sosu, acı biber baharatı, kimyon, kekik, votka
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve kalın tabanlı bir tencereye biraz zeytinyağı ekleyin ve orta ateşte kereviz ve soğanı yumuşayana kadar soteleyin. Sarımsağı ekleyip karıştırın, ardından eti ekleyin. Kahverengi olana kadar, 5 ila 10 dakika pişirin. Fazla yağı süzün. Pul biber, kimyon ve kekik ekleyip karıştırın.
- Bir kapta Bloody Mary, votka, Montreal baharatı, Tabasco ve Worcestershire sosunu karıştırın ve bir tencereye dökün. Barbunya ve pinto fasulyelerini ekleyin, iyice karıştırın, üzerini kapatın ve ardından ateşi kısın. Ara sıra karıştırarak bir saat pişirin. Eğer acı biberli yemek çok koyu olursa, biraz daha Bloody Mary veya su ekleyin.
Acılı yemeği kereviz ve havuç çubuklarıyla birlikte servis edin. ranch sosu ve tortilla cipsleri.
Kategoriler:
Benzer tarifler
