Çikolatalı kremalı brownie
Oylar: 14
Zaman: --
Çikolatalı kremalı brownie - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 110 gram margarin
- 100 gram doğranmış bitter çikolata
- 1/2 su bardağı kaliteli un
- Özel ekipman: Çapı 22 cm olan yuvarlak kek kalıbı.
Çikolatalı kremalı ganaj:
- 100 gr çikolata parçaları
- 1/4 su bardağı krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çikolata parçacıkları (granüller), bitter çikolata, birinci sınıf un, vanilya özü, yumurta, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Geniş bir kapta, el mikseri kullanarak yumurtaları ve tuzu köpüklenene kadar çırpın. Şekeri ekleyin ve yumurtalar koyu kıvam alıp açık sarı bir renk alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika çırpın. Vanilyayı ekleyin ve 30 saniye daha çırpın. - Margarini ve çikolatayı bir kaseye koyun ve mikrodalgada yüksek ayarda 1 dakika ısıtın. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Gerekirse 30 saniye daha ısıtın.
Mikser çalışırken, eritilmiş çikolatayı yumurta karışımına dökün. Unu ekleyin ve 1 dakika çırpın. Kabın kenarlarını sıyırın ve 30 saniye daha çırpın. - Fırın tepsisini yağlayıp spreyleyin. Tepsiyi fırının üst rafına yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin. *Tepsiyi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Üzerini krema ile kaplayın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
Servis etmek için buzdolabından çıkarın ve dilimleyin. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Çikolatalı kremalı ganajÇikolata parçalarını ve kremayı mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Yüksek güçte 1 dakika mikrodalgada ısıtın. Kaseyi çıkarın ve pürüzsüz olana kadar çırpın veya karıştırın. Hemen kekin üzerine yayın. Eğer kremayı daha sonra kullanmak isterseniz, tekrar ısıtmanız gerekecektir.Not
*Eğer kürdanla test ederseniz, ortası hala yapışkan olacaktır. Eğer elinizle dokunursanız, ortası yumuşak olacaktır..
Kategoriler:
Benzer tarifler
