Kremalı ve çikolata soslu pankekler

Oylar: 1

Kremalı ve Çikolatalı Soslu Pankek Nasıl Yapılır?

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Porsiyon boyutu: 1/16
Kaloriler 295, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 25 G., lif 1 G., kolesterol 63 mg, sodyum 311 mg, şeker 10 G.

Sıradan marketten aldığınız pankekleri, hamuruna ezilmiş nane şekerleri ekleyerek Noel ikramına dönüştürün. Mini kekler gibi üst üste dizin, vanilya kreması sürün ve çikolata sosu gezdirin. Şenlikli bir kahvaltı için üzerine ezilmiş nane şekerleri serpmeyi unutmayın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Pankekler

2 su bardağı hazır pankek karışımı
0,5 çay kaşığı kabartma tozu
3/4 su bardağı tam yağlı süt
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 büyük yumurta
0,5 su bardağı ezilmiş kırmızı ve beyaz nane şekerleri
Pişirme spreyi

Vanilyalı krema dolgusu

110 gram oda sıcaklığında krem peynir
0,5 su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı vanilya özü
1 su bardağı soğutulmuş krema

Çikolata sosu

3/4 su bardağı ince doğranmış bitter çikolata
0,5 su bardağı krema

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krep karışımı, krem peynir, yumurta, süt, krem, bitter çikolata, çikolata sosu, lolipop çubukları

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 95°C'ye önceden ısıtın.
Geniş bir kapta, hazır pankek karışımını ve kabartma tozunu birleştirin. Sütü, yağı ve yumurtaları ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. 1/3 su bardağı ezilmiş şeker kamışı şekerini de ekleyip karıştırın.

Orta ateşte bir tavayı önceden ısıtın. Tavayı pişirme spreyiyle yağlayın ve hamuru, her seferinde 1/4 su bardağı olacak şekilde, sıcak tavaya dökün. Hamurun yüzeyinde kabarcıklar oluşana ve alt tarafı altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Ters çevirin ve 2 dakika daha pişirin. Bir fırın tepsisine aktarın. Bir sonraki partiyi pişirirken pankekleri fırında sıcak tutun.
Vanilyalı krema dolgusu:

Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine krem peyniri koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Pudra şekerini ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Krema ekleyin ve sert tepe noktaları oluşana kadar yüksek hızda çırpın.
Çikolata sosu:

Çikolatayı orta boy bir kaseye koyun. Kremayı küçük bir tencerede veya mikrodalgada hafifçe kaynayana kadar ısıtın, ardından çikolatanın üzerine dökün. Çikolatanın erimesi için 1 dakika bekletin, sonra pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Servis tabağına bir krep koyun. Üzerine vanilyalı krema sürün. Üzerine bir krep daha koyun ve krema sürün. Üzerine bolca sıcak çikolata sosu gezdirin ve kalan ezilmiş şeker kamışlarını serpiştirin.