Kahve kremalı brownie
Oylar: 5
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 pasta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 pasta
Kahve kremalı brownie - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Brownie:
- 100 gram bitter çikolata
- 220 gr tereyağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 büyük yumurta
- 3 çay kaşığı vanilya özü
- 1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
Kahve kreması:
- 220 gr yumuşatılmış tereyağı
- 5 su bardağı pudra şekeri
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 - 3/4 su bardağı demlenmiş kahve, oda sıcaklığına soğutulmuş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bitter çikolata, yumurta, birinci sınıf un, vanilya özü, pudra şekeri, kakao, Kahve
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın. Tepsiyi yapışmaz sprey ile yağlayın.
Test içinÇikolatayı mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Çikolatayı yakmamaya dikkat ederek 30 saniyelik aralıklarla eritin. Çikolatanın biraz soğumasını bekleyin.
Orta boy bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpın. Mikseri düşük hızda çalıştırarak çikolatayı ekleyin. Vanilya özünü ekleyip karıştırın. Unu kaba ekleyin ve pürüzsüz olana kadar, ancak çok uzun süre değil, karıştırın. - Hazırlanan kalıba hamuru dökün. Eşit şekilde yayın. Ortası yumuşaklığını kaybedene kadar 40-45 dakika pişirin. Krema sürmeden önce brownie'leri tamamen soğutun.
Krema içinGeniş bir kapta tereyağı, pudra şekeri, kakao, tuz ve vanilyayı birleştirin. Hafifçe karıştırın, ardından 1/2 su bardağı kahve ekleyin. Krema hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Çok koyu olursa, 1/4 su bardağı daha kahve ekleyin.
Soğumuş brownie'lerin üzerini kalın bir krema tabakasıyla kaplayın. Krema sertleşene kadar buzdolabında bekletin, ardından brownie'leri kareler halinde kesin.
Şefin notuAyrıca, üzerine kahve dondurması ve sıcak içecek eklenerek tabakta da servis edilebilir. çikolata sosu.
Kategoriler:
Benzer tarifler
