Kış Şapkası Pastası
Oylar: 3
Bu sıcacık şapka için örgü şişine gerek yok! Krema ve çeşitli dekoratif uçlar kullanarak örgü yün görünümü yaratabilirsiniz. Misafirleriniz hayranlıkla baktıktan sonra, pastayı kesin ve onları çikolatalı M&M'lerle dolu bir dolguyla şaşırtın.
Zaman: 3 saat 15 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 16
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 16
İçi şeker dolgulu ve mavi krema ile kaplanmış pandispanya tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- İki paket (her biri 430 g) çikolatalı pandispanya karışımı ve gerekli malzemeler
- Dört kutu (her biri 450 g) vanilyalı beyaz kek kreması (8 su bardağı)
- Mavi gıda sınıfı jel boya, sır için
- 2 su bardağı beyaz ve mavi şeker kaplı çikolata (örneğin M&M's)
- 200 gr tatlandırılmış hindistan cevizi gevreği
- Özel ekipmanMalzemeler: koni şeklinde kek kalıbı; 10 cm yuvarlak kesici; adaptörlü krema torbası; büyük yıldız uç; küçük yıldız uç; ve küçük yuvarlak uç.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, hindistan cevizi gevreği, çikolatalar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pandispanya karışımını paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın ve koni şeklinde bir kek kalıbında pişirin. 10 dakika soğumaya bırakın.
- Kek henüz kalıbın içindeyken, kalıbın kenarını kılavuz olarak kullanarak üst kısmını düzeltin. Bu size düz bir yüzey sağlayacaktır. Keki tel ızgara üzerine ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
- Bu sırada, kremayı geniş bir kaseye koyun ve orta hızda çalışan bir elektrikli mikserle karıştırın, birkaç damla gıda boyası ekleyin ve istenen mavi tonunu elde edene kadar gıda boyasını azar azar ekleyin.
- Uzun, tırtıklı bir bıçak kullanarak pandispanyayı yatay olarak 4 katmana ayırın. Alttaki iki geniş katmanın ortasına 10 santimetrelik yuvarlak bir kalıp kullanarak bir delik açın. Kesilen pandispanya parçalarını bir kenara koyun.
- Alt katmanı bir pasta standına veya tabağa yerleştirin ve üstünü krema ile kaplayın. İkinci pandispanya katmanını, kesik deliklerle hizalayarak üstüne yerleştirin. Oluşan girintileri çikolata şekerlemeleriyle doldurun.
İkinci kek katmanının üstünü krema ile kaplayın ve üçüncü katmanı üzerine yerleştirin. Son kek katmanını da krema ile kaplayın. Az miktarda krema kullanarak kekin kenarlarına ince bir tabaka sürün. Yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında bekletin. Kekin üzerini kalan krema ile kaplayın. - Adaptörü bir krema torbasına takın (veya birden fazla krema torbası kullanın). Adaptöre büyük bir yıldız uç takın ve torbayı krema ile doldurun. (Şefin ipucuna bakın.)
Bir tereyağı bıçağı kullanarak, kekin kenarlarına eşit aralıklarla beş dikey çizgi çizin. Büyük yıldız uçlu bir krema torbası kullanarak ve işaretleri takip ederek, kremayı yukarıdan aşağıya doğru 5 santimetrelik çapraz çizgiler halinde, yönleri değiştirerek sıkın ve bir örgü oluşturun.Şefin tavsiyesi
Adaptör, aynı pasta torbasıyla çalışırken uçları değiştirmenize olanak sağlayan iki parçalı plastik bir cihazdır. - Daha küçük yıldız uçlu bir sıkma torbası kullanın. Pastanın üst kısmından başlayarak, beş örgü arasına spiral şeklinde yarım daireler çizin.
Küçük yuvarlak ucu nozula takın. Her yarım daire çizgisinin iki tarafına ince şeritler bastırın. Bunların yanına, yukarıdan aşağıya doğru başlayarak noktalardan oluşan çizgiler yapın. - Pastanın üzerine ponpon yapın.Orta boy bir kapta, kalan keki 1/4 su bardağı krema ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Beyzbol topu büyüklüğünde bir şekil verin ve bir tabağa koyup dondurucuda yaklaşık 10 dakika sertleşene kadar soğutun.
- Hindistan cevizi parçalarını 1 litrelik kilitli bir poşete koyun ve 2 damla mavi gıda boyası ekleyin. Hindistan cevizini renklendirmek için poşeti sallayın. Hindistan cevizi parçalarının yarısını sığ bir kaseye boşaltın. Poşette kalan hindistan cevizi parçalarına 6 damla daha gıda boyası ekleyin. Poşeti sallayın ve başka bir kaseye boşaltın.
Pandispanya topunu koyu mavi hindistan cevizine bulayın, ardından tamamen açık mavi hindistan ceviziyle kaplayın. Topu pastanın üzerine yerleştirin. Kalan hindistan cevizini kullanarak pastanın alt kısmına bir çerçeve oluşturun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
