5 malzemeyle yapılan sonbahar yemekleri
Oylar: 32
Mevsimin en iyi meyve ve sebzeleri yemek hazırlamayı kolaylaştırır: bu tariflerin her biri çok az malzeme gerektirir.
Fırında pişmiş kereviz kökü
Kavurma işlemi kereviz kökünü tatlandırır. Doğranmış sebzeler sıcak fırın tepsisinde çıtır çıtır olurken içleri yumuşak kalır.
Yemek tarifi: Fırında pişmiş kereviz kökü
Hazırlanan malzemelerin fotoğrafı. Kokulu kimyon tohumları ve kırmızı soğan, taze maydanozla birleşerek bu sonbahar yemeğini oldukça eşsiz kılıyor.
Kişnişli tatlı balkabağı püresi
Bu basit garnitür, kavrulmuş öğütülmüş kişniş ve bol miktarda akçaağaç şurubu ile tuzlu ve tatlı lezzetleri bir araya getiriyor. Şuruba portakal kabuğu rendesi de ekleniyor.
Yemek tarifi: Kişnişli tatlı balkabağı püresi
Bal kabağının kalın kabuğu göründüğü kadar korkutucu değil. İyi bir sebze soyacağı genellikle yeterlidir.
Kızılcık soslu fırında tavuk kanatları
Kızılcıklar sadece Şükran Günü hindisinin üzerine konulan bir malzeme değil. Burada, yeşil soğanla süslenmiş tavuk kanatları için lezzetli, yapışkan bir sosun parçası olarak kullanılıyorlar.
Yemek tarifi: Kızılcık soslu fırında tavuk kanatları
Zıt kutupların birbirini çektiği bir durum: Ekşi kızılcıklar, tatlı, Asya esintili acı sosla buluşuyor.
Patates püresi ve şalgam
Şalgam, bildiğimiz patates püresinin yeni bir versiyonunu yaratıyor: Russet patatesleriyle birlikte haşlanıp ardından kabarık bir kıvam elde edilene kadar eziliyorlar. Ekşi krema pürüzsüz bir doku katarken, tam tahıllı hardal ise baharatlı bir lezzet veriyor.
Yemek tarifi: Patates püresi ve şalgam
Bu tarif için genç şalgam kullanmak en iyisidir; daha hızlı pişerler ve daha hafif bir tada sahiptirler.
Fırında pişirilmiş arpacık soğanlı ve biberiyeli soslu tavuk
Arpacık soğanının tadı soğan ve sarımsağa göre daha hafiftir, ancak bu 25 dakikalık yemeğe canlı bir renk katmak için yeterlidir.
İkiye veya dörde bölünmüş arpacık soğanları, kemikli tavuk göğsüyle birlikte fırında pişirilebilir. Tavuk suyu, tereyağı ve biberiye ile birleştiğinde, basit ama lezzetli bir sos oluştururlar.
Kategoriler:
Benzer tarifler
