5 Malzemeli Acılı Sosisli Makarna Carbonara
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 540, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 44 G., lif 2 G., kolesterol 142 mg, sodyum 582 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 540, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 44 G., lif 2 G., kolesterol 142 mg, sodyum 582 mg, şeker 2 G.
Bu basit ama lezzetli makarna karbonara yemeğini yapmak için sadece beş malzemeye ihtiyacınız olacak: makarna, çiğ acı sosis, Parmesan peyniri, bir yumurta ve taze otlar. Hazırlaması sadece 20 dakika sürüyor ve hafta içi hızlı bir akşam yemeği için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 g geniş yumurta eriştesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet çiğ, sıcak İtalyan sosisi, ufalanmış
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 büyük yumurta, çırpılmış
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurtalı erişte, kupaty (kızarmış sosis), Parmesan peyniri, yumurta, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Erişteleri paket üzerindeki talimatlara göre kaynar suda pişirin. Erişteleri süzün ve az miktarda suyu ayrı bir kaba ayırın.
- Geniş, düz kenarlı bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve içine soğan ve sosisleri ekleyin. Sosisleri parçalara ayırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın - bu çok önemli!
- Küçük bir kapta yumurtaları ve Parmesan peynirini çırpın.
- Süzülmüş makarnayı tavaya ekleyin ve sosis yağıyla kaplanana kadar karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve yaklaşık bir kaşık makarna suyunu, yumurta ve peynir karışımıyla birlikte ekleyin. Makarnayı kaplamak için hızlıca karıştırın. Su biraz buharlaşana ve sos kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Maydanozu ekleyin ve tekrar karıştırın. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
