4 Malzemeli Yaz Cheesecake'i
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika artı bekleme süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Şeftali ve kremanın birleşimi yaz için biçilmiş kaftan! Ve unutmayın: şeftaliler ne kadar sulu olursa o kadar iyi. Bu cheesecake sadece dört ana malzemeyle yapılıyor: hazır hamur, krem peynir, pudra şekeri ve meyve. Gizli malzemesi ise krem peynire eklediğiniz su. Bu su, yoğun peyniri hafif ve ipeksi bir dolguya dönüştürmeye yardımcı oluyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet soğutulmuş hazır turta hamuru (ev yapımı veya hazır),
- 2 paket 220 gramlık krem peynir, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3-4 adet çok olgun şeftali, ikiye bölünmüş ve dilimlenmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, kısa hamur işi, krem peynir
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Hamuru 22 cm'lik (9 inç) bir turta kalıbına yayın, kenarlarını içeri doğru kıvırıp sıkıştırın. Hamurun üzerine büyük bir parça alüminyum folyo serin ve içine turta ağırlıkları veya kuru fasulye (pirinç) doldurun. Hamur kurumaya ve sertleşmeye başlayana ancak hala çok açık renkli olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Folyo ve ağırlıkları çıkarın ve altın kahverengi olana kadar 15-20 dakika daha pişirmeye devam edin. Pastayı tamamen soğuması için tel ızgara üzerine koyun.
- Geniş bir kapta krem peyniri, pudra şekeri ve 1/4 su bardağı suyu karıştırın. Orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 2 dakika boyunca kabarık ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Hazırladığınız karışımı soğumuş tart hamurunun üzerine yayın ve yüzeyini düzeltin.
- Üzerini şeftali dilimleriyle kaplayın, gevşekçe streç filmle örtün ve iç harç tamamen katılaşana kadar, yaklaşık 2 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
