Ayçiçekli Cupcake Pastası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet kek
Bu canlı renkli ayçiçeği şeklindeki kek, bahar bayramı sofranızın şüphesiz en gözde parçası olacak. Hazırladığınız kekleri büyük, çiçek şeklinde bir standa yerleştirin ve tereyağlı krema ile kaplayın. Sapı ve yaprakları yeşil krema ile, taç yapraklarını ve merkezini ise sarı krema ile süsleyin. Çiçeğin çevresine serpiştirilen marshmallow kuşlar, ilginç bir doku ve çarpıcı, biraz gerçeküstü bir görünüm katacaktır. Ayçiçeğinin koyu merkezini ezilmiş çikolatalı kurabiyelerden oluşturun. Bu kek, çatal bıçak kullanmadan, tek tek koparılarak kolayca yenilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 24 vanilyalı kekler
- 450 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 8 su bardağı pudra şekeri
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- büyük bir tutam tuz
- 4-6 yemek kaşığı tam yağlı süt
- Yeşil jel gıda boyası, pasta süsleme için.
- Limon sarısı jel gıda boyası, pasta süsleme için.
- 25-30 adet sarı marshmallow kuş, örneğin Peeps şekerleri.
- 0,5 su bardağı ezilmiş çikolatalı gofret (yaklaşık 20 adet)
- Özel ekipman: 0,5 cm düz yuvarlak uçlu pasta torbası. (No. 802)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek, pudra şekeri, vanilya özü, süt, gofret kurabiyeleri, hatmi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir servis tabağının altına, sap oluşturacak şekilde dikey olarak yan yana üç adet kek yerleştirin. Sapın soluna ve sağına ikişer kek koyarak yapraklar oluşturun. Geri kalan 17 keki sapın üzerine, bir daire oluşturacak şekilde yerleştirin.
- Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine (veya el mikseri kullanıyorsanız geniş bir kaseye) tereyağı, şeker, vanilya, tuz ve 4 yemek kaşığı sütü koyun. Tüm malzemeler birleşene kadar düşük hızda çırpın. Ardından hızı orta-yüksek seviyeye çıkarın ve pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar çırpın. Eğer krema çok koyu olursa, kalan 1-2 yemek kaşığı sütü ekleyip karıştırın.
- Bir kaseye 2 su bardağı krema koyun. Yaklaşık 12 damla yeşil gıda boyası ekleyin ve karıştırın.
- Kalan beyaz kremaya 1/4 çay kaşığı sarı gıda boyası ekleyin ve iyice karıştırın. Dondurma kaşığı veya büyük bir kaşık kullanarak sarı kremayı alın ve daire şeklinde dizilmiş 17 kekin her birinin üzerine kaşıkla koyun. Küçük bir spatula kullanarak keklerin üst ve yanlarını düzleştirin (ancak kağıt kek kalıplarını düzleştirmeyin).
- Bir dondurma kaşığı (veya büyük bir kaşık) ve bir spatula yıkayıp kurulayın. Dondurma kaşığı veya büyük kaşık kullanarak yeşil kremayı alın ve sapı ve yaprakları oluşturan 7 adet kekin her birinin üzerine sıkın. Küçük bir spatula kullanarak keklerin üst ve yanlarını düzeltin (ancak kağıt kek kalıplarını değil). Kalan yeşil kremayı 1/4 inçlik uç (#802) takılmış küçük bir pasta torbasına aktarın.
- Her yaprağın kenarlarını yeşil krema ile çizin, ardından yaprakların üzerine damarlar çizin. Sapların alt kısımlarını dikdörtgen şeklini alacak şekilde düzleştirmek için bir spatula kullanın.
- Marshmallow kuşlarını, gagaları dışa bakacak şekilde çiçeğin çevresine yerleştirin ve bastırarak sabitleyin. Çiçeğin merkezini çikolatalı gofret parçalarıyla doldurun ve yapışmaları için kremaya bastırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
