Renkli şekerlemelerle süslenmiş pasta
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 403, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 46 G., lif 0 G., kolesterol 57 mg, sodyum 135 mg, şeker 34 G.
Kaloriler 403, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 46 G., lif 0 G., kolesterol 57 mg, sodyum 135 mg, şeker 34 G.
Bu neşeli vanilyalı kek, mükemmel bir doğum günü ikramı. İç kısmı konfeti gibi rengarenk şekerlemelerle dolu, dışı ise en narin kremayla kaplı. Misafirlerinizi canlı bir kesimle etkilemek için keki bembeyaz bırakabilir veya şekerlemelerle süsleyebilirsiniz. Bu hamur aynı zamanda harika bir cupcake süsü de olabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 220 gr yumuşatılmış tuzsuz tereyağı, ayrıca tavaları yağlamak için ekstra tereyağı.
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/4 su bardağı mıs nişastası
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 4 büyük yumurta beyazı
- 1/4 su bardağı kokusuz bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı yapay vanilya özü
- 0,5 çay kaşığı badem özü
- 3/4 su bardağı tam yağlı süt
- 0,5 su bardağı gökkuşağı renkli şekerleme (yapay renklendirici)
Sır
- 385 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 3,5 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı tam yağlı süt
- 1,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı badem özü
- 1/8 çay kaşığı iri tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, vanilya özü, süt, pudra şekeri, badem özü, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Üç adet 20 cm'lik muffin kalıbının tabanlarını tereyağı ile yağlayın ve pişirme kağıdı ile kaplayın veya iki adet 12'li muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayıp kenara koyun.
- Kek:
Orta boy bir kapta unu, mısır nişastasını, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde tereyağı ve şekeri açık ve kabarık bir kıvam alana kadar 3-4 dakika çırpın. Yumurta aklarını teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Tereyağını ve özleri ekleyin. - Düşük hızda karıştırarak, un karışımını ve sütü iki veya üç aşamada, sırayla ekleyerek hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın. Spatula yardımıyla üzerini kaplayacak malzemeleri eşit şekilde dağılıncaya kadar yavaşça karıştırın. Hamuru kek kalıplarına veya muffin kalıplarına paylaştırın ve üstleri hafifçe kızarana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek kalıpları için 25 dakika, cupcake kalıpları için 20 dakika sonra pişme durumunu kontrol etmeye başlayın. 10 dakika kalıpta soğumaya bırakın, ardından tel ızgaraya çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Sır:
Tereyağını pürüzsüz hale gelene kadar çırpın ve yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin. Sütü, özleri ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Pastayı krema ve süslemelerle süsleyin.
Tarifin yazarı - Molly Yeh Amerikalı bir blog yazarı ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
