Klasik vanilyalı kek
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek
Kıymetli anılar: Tereyağı, şeker ve vanilyanın tatlı kokusuyla harmanlanmış bu klasik tatlı, annemizin doğum günlerimizde bize kekler pişirdiği çocukluğumuza götürüyor bizi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta
- 2/3 su bardağı şeker
- 170 gr eritilmiş tereyağı
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 su bardağı süt
- Üst krema
- Özel ekipman: Standart 12 bölmeli muffin kalıbı veya kağıt tartoletler ile kaplanmış 24 bölmeli mini muffin kalıbı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, vanilya özü, bisküvi hamuru, yumurta, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 170°C'ye önceden ısıtın ve fırın rafını ortaya yerleştirin.
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
Başka bir orta boy kapta, yumurtaları ve şekeri mikserle yaklaşık 2 dakika boyunca açık renk alana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken, eritilmiş tereyağını ve ardından vanilyayı azar azar ekleyin. - Yavaşça çırparak un karışımının yarısını ekleyin. Ardından sütün tamamını, sonrasında da kalan un karışımını ekleyin; hamuru fazla karıştırmayın. Hamuru kalıplara paylaştırın.
- Ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin; standart kekler için 18-20 dakika, mini kekler için 10-12 dakika. Kekleri fırın tepsisinde, tel ızgara üzerinde 10 dakika soğutun, ardından tepsiden çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Üzerini krema ile süsleyin.
Yemek tarifi şampanyalı vanilyalı kekler.
Kategoriler:
Benzer tarifler
