Futbol Topu Şeklinde Cupcake Pastası
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 458, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 69 G., lif 2 G., kolesterol 49 mg, sodyum 114 mg, şeker 56 G.
Kaloriler 458, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 69 G., lif 2 G., kolesterol 49 mg, sodyum 114 mg, şeker 56 G.
Futbol topu şeklinde, parçalara ayrılabilen bir cupcake pastası, bir spor etkinliğini veya bir futbol taraftarının doğum gününü kutlamak için harika bir ikram fikridir. Cupcakeler bir tabağa yan yana yerleştirilir ve krema ile süslenir. Bu pasta formatı özellikle açık hava kutlamaları için uygundur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Cupcakeler
- 2 ve 1/3 su bardağı yüksek kaliteli un
- 2 su bardağı toz şeker
- 2/3 su bardağı kakao tozu
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı soda
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 3/4 su bardağı bitkisel yağ
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- Özel ekipman: Çapı 1 cm olan düz uçlu bir krema torbası.
Sır
- 1 yemek kaşığı hazır espresso veya kahve tozu
- 330 g (1,5 su bardağı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 2 paket pudra şekeri (her biri 450 g)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 - 3/4 su bardağı süt
- 1/3 su bardağı kakao tozu
- Süsleme için isteğe bağlı olarak M&M gibi yeşil kaplı çikolata şekerleri kullanılabilir.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, pudra şekeri, kakao, Kahve
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. İki adet kek kalıbını (her biri 12 adet) kağıt kalıplarla kaplayın.
- Cupcakeler:
Geniş bir kapta un, toz şeker, kakao tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Başka bir kapta tereyağı, vanilya, yumurta ve 1 su bardağı suyu pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurta karışımını un karışımına dökün ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. - Hamuru kek kalıplarına paylaştırın ve ortasına batırılan tahta kürdan temiz çıkana kadar, 18-20 dakika pişirin. Kekleri kalıplarında 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tel ızgara üzerine ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
- Sır:
Küçük bir kapta 1 yemek kaşığı sıcak suda kahveyi eritin; kenara koyun. Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın. Pudra şekerini azar azar ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Vanilyayı ekleyip karıştırın. 1/4 su bardağı süt ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Krema kıvamına gelene kadar birer yemek kaşığı süt ekleyin. 1 su bardağı kremayı 1/2 inçlik düz uçlu bir krema torbasına aktarın. - Sır karışımının bulunduğu kaseye kakao tozunu ve kahveyi ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sır karışımına daha kremamsı bir kıvam vermek için gerekirse biraz daha süt ekleyin.
- Çok geniş bir servis tabağına veya kesme tahtasına, kekleri futbol topu şeklinde dizin. Her kekin altına az miktarda krema sürün ve hafifçe yapışmaları için tekrar tabağa yerleştirin. Çikolata-kahve kremasını keklerin üzerine sürün ve kremanın kekler arasındaki tüm boşlukları kapladığından emin olmak için bir spatula ile düzeltin. Beyaz krema kullanarak futbol topunun bağcıklarını ve her iki ucuna beyaz noktalar çizin. Eğer kullanıyorsanız, futbol topunun etrafına yeşil şekerler serpin.
Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
