Ananaslı dondurma
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Geleneksel dondurma yerine, bu tatlı mascarpone peyniri kreması ile yapılır ve krema ve şekerle çırpılır. Ananas parçaları çıtır çıtır olana kadar ızgara yapılır ve ardından ızgara kek dilimlerinin üzerine servis edilir. Üzerine bir miktar krem peynirli sos sürün, sıcak çikolata sosu gezdirin ve kavrulmuş fındık serpin. Tarif ayrıca mikrodalgada çikolata sosu yapımı için detaylı talimatlar da içermektedir. Başka herhangi bir tatlıda da kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr doğranmış yarı tatlı çikolata veya çikolata parçacıkları
- 110 gram ince dilimlenmiş tereyağı
- 3/4 su bardağı kakao tozu
- 1 ve 3/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı + 2 yemek kaşığı az yağlı krema
- 1 su bardağı oda sıcaklığında mascarpone peyniri
- 1 adet hazır kek, 6-8 kalın dilime kesilmiş
- 2 çay kaşığı bitkisel yağ
- 1 adet taze ananas, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş.
- Servis için kavrulmuş hindistan cevizi ve/veya yer fıstığı (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yarı tatlı çikolata, kakao, kek, mascarpone peyniri, hindistan cevizi gevreği, krem, Ananas
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çikolata ve tereyağını mikrodalgaya uygun bir kapta birleştirin. Mikrodalgada %50 güçte 2 dakika ısıtın; karıştırın, ardından tamamen eriyene kadar 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgada ısıtın. Kakao tozunu ve 1 3/4 su bardağı şekeri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Karışımı mikrodalgada tam güçte 5 dakika ısıtın, arada bir karıştırmak için durdurun. Karışım taneli görünüyorsa endişelenmeyin; pürüzsüz olana kadar ısıtmaya ve karıştırmaya devam edin. 1 su bardağı krema ekleyin ve mikrodalgada tam güçte 2 dakika daha ısıtın. Çikolata sosunu sıcak tutmak için bir termosun içine dökün.
- Kalan 2 yemek kaşığı kremayı ve 2 yemek kaşığı şekeri bir kapta mascarpone peynirinin içine çırpın, üzerini kapatıp buzdolabına koyun.
- Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Kek dilimlerini hafifçe bitkisel yağ ile fırçalayın ve her iki tarafını da 1-2 dakika pişirin. Ananası hafifçe bitkisel yağ ile fırçalayın ve her iki tarafını da yaklaşık 1 dakika olmak üzere kızarana kadar ızgara yapın.
- Her kek diliminin üzerine ananas dilimleri yerleştirin, üzerine bir miktar mascarpone kreması koyun ve sıcak çikolata sosu gezdirin. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi ve/veya fındık serpebilirsiniz.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
