Ahududu ve mascarpone peynirli tiramisu
Oylar: 24
Zaman: 12 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 12
Giada De Laurentiis, geleneksel tiramisuyu, reçel, kremalı mascarpone peyniri ve olgun ahududularla süslenmiş yumuşak kedi dili bisküvilerinden oluşan kremalı bir meyveli tatlıya dönüştürüyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram oda sıcaklığında mascarpone peyniri
- 1 su bardağı çekirdeksiz ahududu reçeli
- 3 paket taze ahududu (toplam yaklaşık 3 3/4 su bardağı)
- 6 yemek kaşığı portakal likörü
- 1 su bardağı krema
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı doğal vanilya özü
- 28 yumuşak kurabiye bayan parmakları veya 2 kek (340 gr.), 8x2,5x4 cm boyutlarında parçalara kesildi.
- Süsleme için pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bisküvi kurabiyeleri, kek, ahududu, ahududu reçeli, pudra şekeri, vanilya özü, Portakal likörü, mascarpone peyniri, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kapta reçeli ve 4 yemek kaşığı portakal likörünü karıştırın.
Geniş bir kapta mascarpone peynirini ve kalan 2 yemek kaşığı portakal likörünü karıştırın. Elektrikli mikser kullanarak kremayı, şekeri ve vanilya özünü yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Bir spatula kullanarak çırpılmış kremanın 1/4'ünü mascarpone peynirine ekleyerek karışımı gevşetin. Kalan çırpılmış kremayı da ekleyip karıştırın. - 13x9x2 inç boyutlarında cam bir fırın kabının veya başka bir dekoratif servis kabının tabanını kurabiyelerle kaplayın.
Reçelin yarısını kurabiyelerin üzerine sürün. Reçelin üzerine mascarpone peynirinin yarısını, ardından da taze ahududunun yarısını yerleştirin. Kalan kurabiyeler, reçel, mascarpone ve ahududularla aynı katmanları tekrarlayın.
Üzerini örtün ve en az 3 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
Üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
