Göz Şeklinde Pastalar - Pandispanya Kekleri
Oylar: 2
Zaman: 2 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24-30
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24-30
Bir tepsi dolusu oyulmuş göz, harika bir Cadılar Bayramı ikramı olur. Hem ürkütücü görünüyorlar hem de inanılmaz lezzetliler! Bu gözler, çikolata kaplı pandispanya toplarından başka bir şey değil. Pandispanya şekerlemelerini yapmak için hazır pandispanya karışımı kullanın. Pişirdikten sonra, ufalanmış pandispanyayı krema ile karıştırın, göz büyüklüğünde toplar haline getirin ve eritilmiş beyaz çikolata ile kaplayın. Pandispanya şekerlemeleri tamamen sertleştikten sonra, üzerlerine gözbebekleri ve kan damarları çizin. Bunun için kırmızı, mavi, yeşil ve siyah jel krema kullanın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (516 g) karışım için kırmızı kadife kek veya sarı bisküvi (Ek malzemeler gereklidir)
- 1 kutu (340 g) herhangi bir kremalı sır
- Üzeri için 340 gr beyaz çikolata
- Dekorasyon için farklı renklerde jel sır
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, krem, beyaz çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Hamuru paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. 22 x 32 cm ölçülerinde bir pandispanya keki veya iki adet 22 cm'lik kek pişirin. Kekleri kalıpta biraz soğumaya bırakın, ardından tel ızgaraya aktarın, mutfak havlusuyla örtün ve tamamen soğumaya bırakın.
- Pandispanyadan bir parça koparıp büyük bir kaseye ufalayın. Bol miktarda pandispanya kırıntısı elde etmelisiniz. Silikon bir spatula kullanarak, kırıntılar görünmez olana kadar kremaya karıştırın. Kırmızı kadife pandispanya ile beyaz krema kullanıyor olsanız bile, karışım sonunda beyazlaşmalıdır.
- Ardından karışımı 4 cm çapında toplar haline getirin (küçük bir dondurma kaşığı kullanabilirsiniz) ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önemli: Topları üzerlerini örtmeden en az 1 saat dondurucuya koyun. Çikolata ile kapladığınızda çok sert olmaları gerekir.
- Sünger toplar sertleştikten sonra, beyaz çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin (kase tabanı suya değmemelidir). Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz hale gelene kadar ara sıra karıştırın. Kaseyi ocaktan alın. Topları tek tek erimiş beyaz çikolataya ekleyin ve tamamen kaplanana kadar hafifçe yuvarlayın. Çatal kullanarak sünger topları beyaz çikolatadan çıkarın, ardından fazla çikolatayı çıkarmak için çatalı kase kenarına vurun. Bir kürdan kullanarak topu çataldan çıkarın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Oda sıcaklığında 10-15 dakika sertleşmeye bırakın. Topların gözbebeği gibi görünmesi için jel krema ile süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
