Şükran Günü Hindi Turtaları
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 adet.
Giada De Laurentiis, bu çocuk tatlısı için taban olarak kremalı dolgulu hazır sandviç kurabiyeleri kullanıyor ve bunları kuşlara benzetmek için farklı renklerde şekerlemeler ve renkli krema ile süslüyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çift kurabiye ve şekerleme
- 1 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları veya küçük parçalara ayrılmış çikolata
- 30 adet mısır tanesi şeklinde çiğnenebilir şekerleme, ayrıca aynı şekerlemelerin 6 adet beyaz uç kısmı.
- 6 çikolatalı sandviç kurabiye
- 6 çikolata ile fıstık ezmesi sepet şeklinde
- 6 çıtır malt topu
- 1 su bardağı kırmızı krema (tarif aşağıda)
- Üst katmanı olmayan 6 adet çikolatalı sandviç kurabiye
Kırmızı sır
- 60 g (1/4 su bardağı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı doğal vanilya özü
- 2 yemek kaşığı süt
- Gerektiği kadar kırmızı gıda boyası.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yarı tatlı çikolata, çikolatalı kurabiyeler, Fıstık ezmesi, pudra şekeri, vanilya özü, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çikolata parçalarını orta boy paslanmaz çelik veya cam bir kaseye koyun. Kaseyi kaynamakta olan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin. Ara sıra karıştırarak, çikolata eriyene kadar yaklaşık 4 dakika ısıtın. Kaseyi ocaktan alın ve çikolatanın biraz soğumasını bekleyin.
- Her bir kuş için, uçları aşağı bakacak şekilde 5 adet mısır tanesi şeklinde şekerlemeyi çikolatalı sandviç kurabiyelerinin kremalı katmanına yerleştirin. Bunlar hindi tüyleri olacak. Kurabiyeleri bir çalışma yüzeyine yerleştirin.
- Fıstık ezmeli şekerleri eritilmiş çikolataya batırın, fazla çikolatanın damlamasına izin verin. Şekerleri, çikolatalı tarafı aşağı bakacak şekilde kurabiyenin üzerine yerleştirin.
- Malt toplarını eritilmiş çikolataya batırın, fazla çikolatanın damlamasına izin verin. Topları fıstık ezmeli keklerin üzerine yerleştirin. Bu, hindinin başı olacak.
- Beyaz, çiğnenebilir bir şekerlemenin düz ucunu çikolataya batırın. Kuş gagası şeklini vermek için malt topunun üzerine yerleştirin. Çikolata sertleşene kadar, yaklaşık 10 dakika buzdolabında bekletin.
- Kırmızı kremayı bir pasta torbasına koyun. Ucunu makasla kesin. Hindinin gerdanını oluşturmak için az miktarda kremayı balon başının üzerine sıkın.
- Tabağa yerleştirin sandviç kurabiyeleri Üst katmanı çıkararak hazırlayın. Tavuğu iç harcın üzerine yerleştirin. Kalan malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın.
- Kırmızı sır:
Orta boy bir kapta, tereyağını elektrikli el mikseriyle yaklaşık 20 saniye pürüzsüz olana kadar çırpın. Pudra şekerini, vanilya özünü ve sütü ekleyin. Düşük hızda pürüzsüz olana kadar çırpın. Hızı yükseğe çıkarın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışım istenen renge ulaşana kadar, birer damla kırmızı gıda boyası ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
