Beyaz Çikolatalı Karamelli Kekler
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 pasta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 pasta
Bu tarif sadece brownie yapmakla kalmıyor, aynı zamanda beyaz çikolata ile de pişirilebilen sarı brownie (blonde brownie) tarifi de sunuyor. Tarifte karamel şekerleme kullanılması öneriliyor. Ancak elinizde yoksa, yerine nugat veya şerbet kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı tereyağı, parçalara ayrılmış
- 200-220 gram beyaz çikolata, parçalara kesilmiş
- Oda sıcaklığında 2 yumurta
- 1/2 su bardağı esmer şeker (şekeri ölçerken, bir kaşıkla bardağın içinde hafifçe bastırarak sıkıştırın ve istediğiniz miktara ulaşana kadar ekleyin)
- 1/3 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 yemek kaşığı artı 2 yemek kaşığı kaliteli un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı hazırlanmış karamel şekerleme
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz çikolata, birinci sınıf un, iris, esmer şeker, vanilya özü, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 23 x 33 cm'lik bir fırın tepsisini yağlayın ve kenarlarından taşacak şekilde yağlı kağıtla kaplayın.
- Kaynayan su dolu bir tencerenin üzerinde tereyağını 1 dakika eritin, ardından beyaz çikolatayı ekleyip yavaşça karıştırın. Eritilmiş karışımı ocaktan alın ve 5 dakika soğumaya bırakın.
- Mikser kullanarak yumurtaları, şekeri ve vanilyayı koyu ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Eritilmiş çikolatayı ekleyin ve elle karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın ve çikolata karışımını yavaşça ekleyip karıştırın. Parçaları da ekleyip karıştırın. Taffy karamelli şekerler Elde edilen hamuru kaşıkla tavaya dökün.
- Altın rengi olana kadar 30-35 dakika pişirin. Fırın tepsisinden çıkarmadan önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve küçük kareler halinde kesin.
- Pastaları süslemek için beyaz çikolatayı eritin ve her bir kareyi yarıya kadar çikolataya batırın. Servis etmeden önce soğutun.
Yemek tarifi çikolatalı kek.
Tarifin yazarı - Anna Olson bir pastacı ve televizyon sunucusudur.
Kategoriler:
yemek tarifi / Tatlılar / Pastalar / Brownie /
Benzer tarifler
