Çocuklar İçin Plaj Yengeçli Makaronlar

Oylar: 4

Çocuklar İçin Plaj Yengeci Makaronu Nasıl Yapılır?

Zaman: 2 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek

Bu yazlık, kremalı pastalar her çocuk partisinde çok beğenilecek. Ancak, bu kadar incelikli süslemeleri yapmanın ne kadar basit olduğuna inanmak zor. En az çabayla en güzel sonuç, hazır makaronlar ve renkli jelibon şekerlemeler kullanılarak elde ediliyor.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Pastalar

1 ve 1/3 su bardağı yüksek kaliteli un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı ince tuz
110 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı şeker
2 büyük yumurta
2 çay kaşığı vanilya özü
1/2 su bardağı tam yağlı süt

Tereyağlı krema

220 gr. tereyağıoda sıcaklığında
4 su bardağı pudra şekeri
Bir tutam ince tuz
2 çay kaşığı vanilya özü
2-3 yemek kaşığı tam yağlı süt
Özel ekipman: büyük yıldız uçlu bir pasta torbası

Yengeçler

230 gram iri kıyılmış mavi kaya şekeri
12 adet kırmızı bademli makaronlar
12 kırmızı ve/veya turuncu (örneğin şeftali) jelibon şekerlerikiye bölünmüş
72 adet kırmızı meyan kökü şekerlemesi, her biri 2,5 cm uzunluğunda.
24 küçük yuvarlak kırmızı jelibon şekerler (örneğin, kiraz)
24 göz şeklinde lolipop

"Sahil"

Turbinado şekeri, miktarı ihtiyaca göre belirlenir.
450 gram mavi lolipop
Balık, köpekbalığı, kaplumbağa ve diğer deniz canlıları şeklinde, dekorasyon amaçlı jelibonlar.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, tereyağı, meyan kökü şekerleri, marmelat

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 177°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 12'li kek kalıbını kırmızı kağıt kalıplarla kaplayın.
CupcakelerBir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın. Ayrı bir kapta, tereyağını elektrikli mikserle orta-yüksek hızda pürüzsüz olana kadar (yaklaşık 1 dakika) çırpın. Şekeri ekleyin ve açık renk alana kadar (yaklaşık 3 dakika) çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın, ardından vanilya özünü ekleyin.

Un karışımını 3 aşamada ekleyin, düşük hızda çırpmaya devam edin ve sütü 2 aşamada ekleyerek karıştırın. Ardından, malzemeler birleşene kadar orta-yüksek hızda çırpın.
Hamuru kağıt kalıplara eşit şekilde yayın. Üzerlerine bastırıldığında geri yaylanana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin (20-25 dakika). 5 dakika boyunca kalıpta soğutun, ardından kekleri tamamen soğumaları için tel ızgaraya alın.
Tereyağlı kremaBir kapta, tereyağını elektrikli mikserle orta-yüksek hızda kabarana kadar (yaklaşık 1 dakika) çırpın. Pudra şekerini, vanilyayı ve tuzu ekleyin. Malzemeleri birleştirmek için düşük hızda çırpın.

Ardından hızı orta-yüksek seviyeye çıkarın. Açık renkli ve kremsi bir kıvam alana kadar çırpın (yaklaşık 3 dakika). Sütü birer yemek kaşığı ekleyerek, sürülebilir bir krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Yaklaşık 1/3 su bardağı kremayı bir kenara ayırın ve geri kalanını büyük yıldız uçlu bir krema torbasına koyun. Kremayı keklerin üzerine sıkın.
DekorasyonCupcakelerin üzerine ezilmiş mavi şeker kamışlarını yerleştirerek dalgalar oluşturun.
Makaronları ikiye bölün ve bir yarısına iki adet yassı jöle şekerleme yapıştırın. Bunları saat kadranındaki 10 ve 2 rakamlarına karşılık gelen yerlere yapıştırın. Bunlar "pençeler" olacak. Her "pençenin" altına üç parça meyan kökü şekerlemesi bastırarak "bacakları" oluşturun.
Üst kısma 1 çay kaşığı veya daha az krema sürerek parçaları sabitleyin. Makaron yarımlarını tekrar bir araya getirin, "pençelerin" ve "bacakların" kremaya iyice yapıştığından emin olun. Her makaronun üzerine az miktarda krema kullanarak 2 küçük yuvarlak kırmızı jelibon yapıştırın. Aynı kremayı kullanarak her kırmızı jelibona göz yapıştırın. Makaron "yengeçlerini" her bir kekin üstüne bastırın.
SahilServis tepsisine kum görünümü vermek için turbinado şekeri serpin. Bir kenarına şeker kamışlarını dizerek "dalgalar" oluşturun. "Yengeçleri" "kumun" içine batırın. "Suyun" ve "kumun" yüzeyine jöle şekerinden deniz canlıları ekleyin.