Muzlu ve çikolata parçacıklı mini donutlar
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 48 donut
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 48 donut
Bu mini donutlar fırında pişiriliyor, bu yüzden mini donut kalıbına ihtiyacınız olacak, ya da delikli olmasını sorun etmiyorsanız mini muffin kalıbı da kullanabilirsiniz. Hamura eklenen muz püresi sayesinde inanılmaz derecede yumuşak, havadar ve lezzetli bir tada sahipler. Çikolata parçacıkları da ekstra bir bonus. Pişirdikten sonra donutları eritilmiş tereyağına batırın ve tarçınlı şeker karışımına bulayın. Tüm aileyi dahil edebilirsiniz. İş haftasının sonunu kutlamak için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı tam tahıllı pasta unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı soda
- 3/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ezilmiş olgun muz (2-3 muz)
- 0,5 yemek kaşığı az yağlı sade yoğurt
- 0,5 su bardağı bitkisel yağ
- 0,5 su bardağı esmer şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 yemek kaşığı yarı tatlı çikolata mini granülleri
- 110 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1/3 su bardağı toz şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı un, muzlar, yarı tatlı çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), yumurta, yoğurt, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Mini donut kalıbını bolca pişirme spreyiyle yağlayın.
- Geniş bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, yarım çay kaşığı tarçın ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta ezilmiş muz, yoğurt, bitkisel yağ, esmer şeker, yumurta ve vanilya özünü karıştırın. Muzlu karışımı unlu karışıma ekleyin ve çikolata parçalarını da ekleyip karıştırın.
- Hamuru büyük bir kilitli poşete aktarın ve bir köşesini kesin. Hamuru hazırlanan fırın tepsisine dökün, kaşık yardımıyla neredeyse tamamen tepsinin içine doldurun. Altın kahverengi olana kadar 7-8 dakika pişirin. Tepside 2-3 dakika soğumaya bırakın, ardından donutları tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Soğuduktan sonra tekrar pişirme spreyi sıkın ve kalan hamurla işlemi tekrarlayın.
İsterseniz mini muffin kalıbında da pişirebilirsiniz; 8-10 dakika pişirin. - Eritilmiş tereyağını sığ bir kaseye koyun. Başka bir sığ kasede, toz şekeri kalan 1/4 çay kaşığı tarçınla karıştırın. Her bir donutun bir tarafını tereyağına batırın, fazla tereyağının geri damlamasına izin verin, ardından hemen tarçınlı şeker karışımına bulayın. Hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün saklayın..
Kategoriler:
Benzer tarifler
