Karpuzlu limonlu jöle, nane aromalı.
Oylar: 3
Zaman: 4 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 adet 5 cm küp
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 adet 5 cm küp
Karpuzlu ve limonlu nane jölesi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 su bardağı doğranmış çekirdeksiz karpuz püresi
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1,5 yemek kaşığı Sambuca veya anason likörü (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı hazır jelatin (yaklaşık 23 gr.)
- Tavanın yağlanması için bitkisel yağ
- Yaklaşık 16 küçük taze nane yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Karpuz, limon suyu, sambuca, Anason likörü, nane, jelatin
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Karpuz püresi, şeker, limon suyu ve sambucayı bir blendere koyun ve gerekirse iki aşamada pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Karışımı ince telli bir elekten geçirerek büyük bir ölçü kabına süzün.
- Küçük bir tencereye 1 su bardağı karpuz karışımını dökün ve kaynatın. Bu sırada, daha büyük bir kaseye 1 su bardağı daha karpuz karışımı dökün ve jelatini serpin; 1 dakika bekletin. Sıcak karpuz karışımını kaseye ekleyin ve jelatin eriyene kadar karıştırın. Kalan karışımı da ekleyip karıştırın.
- 20 cm karelik bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, fazla yağı silin. Karpuz karışımını tepsiye dökün. Yüzeydeki köpüğü alın ve jöle hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 20 dakika buzdolabında bekletin. Nane yapraklarını üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın. Jöle tamamen katılaşana kadar, en az 4 saat buzdolabında bekletin.
- Jöle kalıbını bir kesme tahtasının üzerine ters çevirin, ardından kareler halinde kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
