Jelatinsiz kızılcık jölesi
Oylar: 5
Zaman: 3 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Jelatinsiz kızılcık jölesi - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 500 gram (yaklaşık 4,5 su bardağı) kızılcık, dondurulmuşsa çözülmüş halde.
- 2 portakal
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- Kalın tuz
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kızılcık, Portakal kabuğu rendesi, vanilya özü, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kızılcıkları bir tencereye koyun. Sebze soyacağı kullanarak yarım portakalın kabuğunu geniş şeritler halinde soyun; iki portakalın suyuyla (yaklaşık 1/2 su bardağı) birlikte tencereye ekleyin.
Şeker, kişniş, bir tutam tuz ve 1 su bardağı su ekleyin. Kaynamaya bırakın ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak, meyveler patlayıp sos koyulaşana kadar 15-20 dakika pişirin. - Ocağın üzerinden alın ve portakal kabuğunu atın; vanilyayı ekleyip karıştırın. Kızılcıkları blendere aktarın ve pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Bir spatula yardımıyla ince telli bir süzgeçten geçirerek servis kasesine süzün. En az 3 saat buzdolabında katılaşana kadar bekletin. Kızılcık jölesini 2 haftaya kadar dondurabilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
