Prosecco jöleli parfe
Oylar: 1
Zaman: 4 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 355, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 23 G., lif 0 G., kolesterol 72 mg, sodyum 124 mg, şeker 21 G.
Kaloriler 355, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 23 G., lif 0 G., kolesterol 72 mg, sodyum 124 mg, şeker 21 G.
Bu zarif, katmanlı tatlı, şenlikli bir akşam yemeğinin mükemmel bir finali. Prosecco jölesi küpler halinde kesilip, hafif mascarpone kremasıyla birlikte bardaklara katmanlar halinde yerleştiriliyor. Köpüklü şampanya kadehine benziyor!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 şişe prosecco (750 ml.)
- 3/4 su bardağı şeker, ikiye bölünmüş
- 0,5 su bardağı su
- 2 paket 7 gramlık toz jelatin
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı oda sıcaklığında mascarpone peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: temizleme, jelatin, mascarpone peyniri, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye Prosecco, 0,5 su bardağı şeker ve 0,5 su bardağı su koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve alkolün bir kısmı buharlaşana kadar 5 dakika kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın ve jelatin tamamen eriyene kadar azar azar karıştırarak ekleyin.
- 22x32 cm'lik bir fırın kabına dökün, oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından donması için en az 4 saat buzdolabında bekletin.
- Geniş bir kapta kremayı sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Başka bir kapta, kalan 1/4 su bardağı şekeri mascarpone peyniriyle pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Çırpılmış kremanın üçte birini mascarpone peynirine ekleyip kabartın, ardından kalan çırpılmış kremayı da ekleyin. Prosecco jölesini 2x2 cm'lik küpler halinde kesin ve 4 parfe bardağının tabanına yerleştirin. Kremanın yarısını jölenin üzerine yayın ve katmanları bir kez daha tekrarlayın. Uzun bir kaşıkla servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
