Çatlak Limonlu Kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kurabiye
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 279, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 47 G., lif 1 G., kolesterol 51 mg, sodyum 141 mg, şeker 27 G.
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 279, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 47 G., lif 1 G., kolesterol 51 mg, sodyum 141 mg, şeker 27 G.
Bu nefis yeşil çatlaklarla kaplı limonlu kurabiyeler, her çay partisine neşe katacak. Yapımı kolay; püf noktası, hamurun buzdolabında iyice dinlenmesini sağlamak. Pişirildiğinde, şeker kaplı hamur topları yayılır ve karakteristik çatlaklar oluşturur. Kurabiyeler içten yumuşak, dıştan çıtır çıtır ve harika bir narenciye aromasıyla doludur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 110 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 ve 1/4 su bardağı toz şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı rendelenmiş Key lime kabuğu + 3 yemek kaşığı Key lime suyu (veya normal bir misket limonunun kabuğu rendesi ve her birinden 1,5 yemek kaşığı limon ve misket limonu suyu)
- 4 damla yeşil gıda boyası
- 0,5 su bardağı elenmiş pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı yeşil dekoratif şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, pudra şekeri, limon suyu, limon kabuğu rendesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika boyunca açık renkli ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyip karıştırın, ardından gıda boyasını ekleyin. Mikserin hızını düşürün; un karışımını azar azar ekleyin ve karışana kadar karıştırın.
- Üzerini örtün ve hamur kıvam alana kadar, yaklaşık 45 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin; fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Küçük bir kapta pudra şekerini ve dekoratif şekeri karıştırın. Bir yemek kaşığı hamuru toplar halinde alın ve tamamen kaplanana kadar şeker karışımına bulayın. Kurabiyeleri hazırlanan fırın tepsilerine, aralarında 5 cm boşluk bırakarak yerleştirin.
- Kurabiyeler kabarana, üstleri çatlayana ve kenarları altın rengi olana kadar, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek 18-20 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel raflara aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
