Erikli şarap jölesi
Oylar: 1
Zaman: 4 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Erikli şarap jölesi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı erik şarabı (kırmızı veya beyaz)
- 1/4 su bardağı şeker
- Çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş 3 erik
- Yarım vanilya çubuğu, uzunlamasına ikiye kesilmiş.
- 15 gram hazır jelatin
- Tavanın yağlanması için bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: erik şarabı, erikler, vanilya çubuğu, jelatin
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencereye şarabı dökün, şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar orta-yüksek ateşte karıştırarak ısıtın. Erikleri ekleyin, vanilya çubuğu Erikler yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak erikleri servis tabağına alın, tenceredeki suyunu saklayın. Eriklerin kabuklarını soyun ve dilimleyin.
- Dökün jelatin Karışımı yarım su bardağı soğuk suyla birlikte küçük bir kaseye koyun. Bir dakika bekletin, ardından ılık sıvının bulunduğu tencereye dökün ve jelatin eriyene kadar karıştırın. Karışımı ince telli bir elekten geçirerek bir kaseye süzün. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Üç adet dikdörtgen fırın tepsisini (7,5 x 12,5 cm) veya bir kaseyi (240 ml) bitkisel yağla yağlayın, fazla yağı silin. Her tepsiye 1 cm kalınlığında jöle dökün. Buzdolabında yaklaşık 20 dakika katılaşana kadar soğutun.
Erik dilimlerinin yarısını jölenin üzerine tek kat halinde yerleştirin. Meyveleri tamamen kaplayacak kadar jöle dökün, ardından kalıpları buzdolabına geri koyun ve yaklaşık 20 dakika sertleşene kadar soğutun. Kalan jöle ve eriklerle işlemi tekrarlayın, ek katlar oluşturun ve 3 ila 10 saat soğutun. - Jöle kalıplarını 10 saniye boyunca sıcak suya batırın, ardından bir tabağın üzerine ters çevirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
